Veľmi zdravé a výživné, ale zároveňlacná biela ryba - macrourus. Ako to variť tak, aby nakŕmilo rodinu chutnou a uspokojivou? Upozorňujeme na niekoľko receptov, ktoré je veľmi jednoduché implementovať.
Filé pečené týmto spôsobom bude zdobené akoslávnostný a príležitostný stôl. Vyprážané huby a zelenina pomáhajú tomuto jedlu obohatiť sa o bielkoviny, s nízkym obsahom kalórií a chuťou. Získate príležitosť spojiť podnikanie s radosťou. Pokiaľ ide o stráviteľnosť proteínov, toto jedlo nie je horšie ako mäso. Ak ste sa rozhodli, ako uvariť makro, ak ste kúpili celé jatočné telo, musíte ho zmraziť a nakrájať filé. Ošúpané časti rýb si môžete okamžite kúpiť.
Okrem 600 g rybieho filé budete potrebovať 100 gšpargľa, dve mrkvy, hlava fenikla, štyri polievkové lyžice kyslej smotany, dve polievkové lyžice masla, trochu citrónovej šťavy, lyžica nasekanej bazalky, mleté čierne korenie a soľ.
Узнав, как приготовить макруруса путем запекания, môže byť marinovaná v citrónovej šťave. Filet nakrájajte na porcie, posypte soľou a korením. Posypeme citrónovou šťavou, nechajte štvrť hodiny.
Medzitým nakrájame na tenké plátkyšampiňóny, a fenikel a mrkvu nakrájajte na prúžky. Špargľu uvaríme vo vriacej osolenej vode, ochladíme a nakrájame na plátky. Rozložte plát alobalu alebo rukávu na pečenie, položte naň kúsky filé a na vrch - vyprážanú zeleninu, bazalku. Pokvapkáme kyslou smotanou. Fóliu pevne utesnite vo forme obálky (rukáv je možné upevniť pomocou špeciálnych zariadení) a pečte 20 až 30 minút. Po vybratí z rúry posypeme bylinkami a strúhaným syrom.
Táto ryba má významnú nevýhodu - keďtepelné ošetrenie môže stratiť tvar. Dá sa z neho však pripraviť vynikajúci rybí koláč. Twist libru filé na mleté mäso, pridajte pol šálky surových ovsených vločiek, dva surové žĺtky, nakrájanú zeleninu, nakrájanú cibuľu a korenie a soľ podľa chuti. Mleté mäso by malo stáť na chladnom mieste. Potom začnite kotlety vyrezávať a vyprážať na oleji - u týchto výrobkov nie je potrebné žiadne pečivo.
Kúpte si hotové kvasnicové cesto, povarte 4 lyžice. l.biela ryža (nie predparená). Rybie filé pripravte nakrájaním na malé kúsky. Cesto vyvaľkáme na vrstvu na plechu. Jeho hrúbka by nemala byť väčšia ako centimeter. Potrieme rastlinným olejom. Položte ryžu a na vrch posypte predsmaženou cibuľou. Kúsky ryby natrieme na ryžu. Pokvapkáme rozpusteným maslom. Potom - ďalšia vrstva ryže, bylinky (kôpor) a korenie. Prikryjeme druhou vrstvou cesta. Teraz by mal byť obrobok rozložený (medzitým predhrejte rúru). Tortu potrieme vajíčkom a dáme piecť.
Zo 400 g granátnika (filé), pár zemiakov,cibuľa a kyslá kapusta môžu pripraviť úžasné občerstvenie. Zemiaky uvaríme v uniformách nakrájané na prúžky. Rybu tiež uvarte. Rozdelíme na malé kúsky. Zmiešame s nakladanou cibuľou, petržlenovou vňaťou, kyslou kapustou. Dochutíme rastlinným olejom a hroznovým octom.
