Calla cookies nie sú len veľmichutné a doslova sa topiace v ústach, ale tiež úžasne krásne. Stojí za zmienku, že názov tohto dezertu je plne odôvodnený jeho dizajnom. Koniec koncov, je vyrobený vo forme zodpovedajúcich kvetov, ktorých náplňou môže byť absolútne akýkoľvek výrobok.
Pred pečením takého neobvyklého dezertu v rúre by ste mali dôkladne premiešať tekutý základ. Potrebujeme k tomu nasledujúce produkty:
Keksy Calla by mali byť pripravené z tekutinyvaječné cesto. Koniec koncov, iba tak získate tenké koláčiky, z ktorých si môžete vyrobiť potrebné „okvetné lístky“. Je potrebné osobitne poznamenať, že niektoré ženy v domácnosti doň pridávajú sódu bikarbónu počas prípravy takéhoto podkladu. Neodporúčame to robiť, pretože pod vplyvom tohto produktu sa pečený produkt stane príliš bujným, čo výrazne komplikuje tvorbu dezertu.
Takže, aby ste vytvorili cookies Calla, mali by stekuracie vajcia rozbijeme do hlbokej misy a pridáme k nim kryštálový cukor. Ďalej musia byť komponenty dôkladne šľahané vidličkou, aby sa sladká prísada úplne rozpustila. Na urýchlenie tohto postupu môžete do vajec namiesto cukru pridať prášok. Roztopí sa za pár sekúnd.
Po vykonaných krokoch by ste mali do základu pridať pšeničnú múku a vypracovať pomerne riedke cesto (ako na charlotte).
Calla sušienky sa pečú v rúre veľmi rýchloa ľahké. Ak chcete vykonať tento postup, musíte si vziať veľký plát a veľkoryso ho namazať maslom. Ďalej by mal byť plech na pečenie prudko rozohriaty v rúre na teplotu 185 stupňov. Je potrebná taká dôkladná príprava pokrmov, aby sa v budúcnosti pečené „okvetné lístky“ dezertu ľahko dostali z povrchu plechu bez poškodenia.
Potom, čo je plech horúci, na ňomrozložte základňu veľkou lyžičkou. Každý koláč by sa mal navyše dobre roztierať a vytvárať tenkú okrúhlu vrstvu s priemerom až 6 - 7 centimetrov. Aby sa cesto pri tepelnej úprave nezlepilo, musí byť základňa umiestnená od bokov riadu a iných výrobkov vo vzdialenosti 30 - 40 milimetrov. Ďalej by sa mal plech s obsahom poslať do predhriatej rúry a piecť po dobu 7-9 minút. Počas tejto doby sú sušienkové koláče úplne uvarené.
Pred vytvorením súborov cookie Calla,"okvetné lístky" budúceho dezertu by mali byť krásne tvarované. Aby ste to dosiahli, musíte získať plech na pečenie s výrobkami z rúry a rýchlo odstrániť jemný koláč z plechu pomocou kulinárskej špachtle. Ďalej, horúce, je potrebné okraje sušienky spojiť prstami, aby ste dostali akýsi kužeľ, ale otvorenejší. Po vytvrdnutí získajú výrobky stabilný tvar, budú chrumkavé a budú veľmi podobné „okvetným lístkom“ vyššie uvedených farieb.
Je potrebné osobitne poznamenať, že krása tohto dezertuzáleží úplne na tom, ako rýchlo ho vytvoríte. Tenký sušienka koniec koncov okamžite zamrzne a získa tvar, ktorý jej bol daný, horúci.
Ako viete, dnes existujú aj iné spôsobypríprava tohto dezertu. Rozhodli sme sa však predstaviť vašej pozornosti iba ten najjednoduchší a najjednoduchší recept. Keksy Calla môžu byť zdobené rôznymi spôsobmi. Niekto na to používa plátky pomaranča, ananás, želé, džem a ďalšie výrobky. Odporúčame zakúpiť nasledujúce komponenty:
Po vytvorení „okvetných lístkov“mali by ste začať pripravovať glazúru. Za týmto účelom roztopte bielu čokoládu v kovovej miske spolu s čerstvým mliekom a maslom. Ďalej musíte do výslednej polevy namočiť širokú časť pečených výrobkov a do stredu ihneď vložiť celú jahodu. Po stuhnutí čokolády by bobule malo dobre priľnúť k sušienke. Hotový dezert by mal byť rozložený na plochý veľký tanier a veľkoryso posypaný práškovým cukrom.
Originálny súbor cookie s názvom „Kala ľalie“odporúča sa slúžiť ako krásny dezert spolu s horúcim čajom. Je potrebné osobitne poznamenať, že zrelé a sladké jahody urobia tieto výrobky obzvlášť chutnými a budú pripomínať hosťom teplé a úžasné letné dni.
