Aké milé je vychutnať si lahodný počas zimného dňaNápoj vyrobený v slnečnom lete. Pohľad na množstvo pohárov obsahujúcich dusené ovocie na zimu je pre oko potešujúci a ich obsah dodáva žalúdku potešenie. Komponenty pre nich môžu byť čokoľvek. Zimné kompoty sa pripravujú z ovocia, bobúľ, aromatických bylín a dokonca aj zeleniny. Naučiť sa, ako pripraviť takýto nápoj, a čo je najdôležitejšie - aby ste si ho udržali dlhú dobu, môžete si pripraviť chladnejšie vitamíny na chladné obdobie.
Výrobná možnosť je pomerne jednoduchá.Dôraz by sa mal klásť na sterilizáciu a kvalitu ovocia a bobúľ. Ak vezmeme ako základ jeden kompot na zimu a zmeníte hlavnú zložku, môžete zásobiť rôzne druhy nápojov.
Komposty na zimu z bobúľ
Zozbierané bobule starostlivo triedime.Odstraňujeme všetky pokrčené a rozmaznané ovocie, aby sme uviazli alebo uviazli. Potrebujeme vziať tri poháre vybraných bobúľ, dve poháre granulovaného cukru a 2,8 litra vody. Toto množstvo stačí na vyhrnutie jednej trojlitrovej nádoby s kompotom. Vybrané bobule dobre umyjeme, odstránime všetky odpadky a vložíme ich do pripravenej čistej nádoby. Voda privedieme do varu, rozpustíme v nej cukor a pripravíme sirup, ktorý nalejeme na vešiak. Veko prevráťte, prevráťte ho dnom a zabalte ho prikrývkou. Nechajte jeden deň vychladnúť. Potom môžete banky prevrátiť a umiestniť ich do trezoru alebo na podlahu.
S cieľom pripraviť kompoty na zimu, urobtenie je potrebné udržiavať osobný pozemok. Všetky komponenty je možné kúpiť na trhu. Výber z rôznych druhov ovocia a bobúľ je vynikajúci a je tu možnosť uvariť niečo exotické, napríklad dusené pomaranče alebo kivi.
Marhuľový kompot na zimu
Na jeho prípravu možno použiť akoovocie s kosťou a nakrájané na polovicu. Na trojlitrovú nádobu je potrebných 2,1 kilogramu nasekaných marhúľ, bez semien, 2,5 litra vody a 2,5 šálky granulovaného cukru. Ovocie dobre umývam pod tečúcou vodou. Potom rozrezajte na polovicu a odstráňte kameň. Pripravené marhule sa umiestnia do čistej nádoby. Vyrábame sirup z vody a cukru. Nalejte ju do pohára, zavrite prevarené viečka a sterilizujte 40 minút. Rozbalíme plechovky, otočíme hore nohami, zabalíme prikrývku a necháme jeden deň.
Nemenej milované kompoty na zimu z jabĺk
Dajte malé jablká do celej nádoby.Veľké ovocie nakrájame na plátky. Všetky jablká dobre umývam a stonku vyberiem. Naplňte čisté poháre 1/3 ovocia. Na tri litre vody budú potrebné tri šálky granulovaného cukru. Z nich pripravujeme sirup, ktorý plníme do pohárov. Pred položením jabĺk do pohárov by sa mali blanšírovať vo vriacej vode asi päť minút. Plechovky naplnené sirupom a ovocím sterilizujeme asi 40 minút. Potom zaklopte kryty a nechajte kryty vychladnúť.
Ak chcete dať svojmu kompotu dobrýaróma, potom do nej pridajte korenie alebo bylinky. Môžu sa naliať počas prípravy sirupu, dať do pohára alebo držať v gázovom vrecku v sirupe päť minút pred tým, ako sú pripravené. Pridaním škorice, mäty, meduňky, klinčekov, zázvoru alebo iných prísad získate hotový nápoj zaujímavú a bohatú.
Ak chcete vyrábať kompoty na zimus nízkym obsahom kalórií alebo vo vašej rodine niekoho, kto trpí cukrovkou, potom použite namiesto granulovaného cukru 400 gramov xylitolu alebo sorbitolu. Nápoj sa ukáže nemenej chutný a aromatický. Proces výroby kompotu sa nelíši od hlavného receptu.
Dajte nápoju bohatú farbu alebo ho vylepšitearóma sa môže miešať zmiešaním rôznych zložiek na kompótovanie a kombinovaním ovocia a bobúľ v jednej nádobe súčasne. Pridaním trochu čerešní, višní alebo čerešní do pohára získate bohatý červený odtieň. A dajte si do nich jablká alebo hrušky, pridajte trochu kyslosti do nápoja.
