Veľmi často, keď je čas urobiť šalátalebo mäsové jedlá, nakladaná cibuľa sa používa ako jedna zo zložiek. Mnoho ľudí v tejto chvíli stojí pred otázkou, ako nakladať cibuľu do octu, aby bola chutná a ladila s jedlom. V tomto prípade neexistuje jeden správny recept, ale existuje niekoľko možností, ako nakladať cibuľu do octu, takže máte možnosť vybrať si tú, ktorá vyhovuje vášmu vkusu.
Pred začatím procesu varenia potrebujeterozhodnite sa, ktorý luk potrebujete. Môže byť korenistý, stredne pikantný a sladký. Každý druh tejto odrody má svoj vlastný recept. Cibuľa často začína horko chutiť, aby nepokazila misku, musí sa variť v marináde alebo spariť vriacou vodou. Ak je cibuľa sladkou odrodou, nemusíte to robiť.
Recepty:
1. Budete potrebovať: 1 kg cibule, 100 ml 9% octu, 50 gramov slnečnicového oleja, bobkový list, soľ a korenie.
Príprava: cibuľu musíte nakrájať na pol krúžky.Zmiešajte olej a ocot, pridajte korenie, cibuľu a zalejte vodou, kým nie je úplne v roztoku. Priveďte k varu na ohni a potom rýchlo vychladnite. Stačí takto nakladať cibuľu! V octe v chladničke ho môžete skladovať päť dní.
2. Budete potrebovať: horkú horčicu, slnečnicový olej, majonézu, cibuľu, soľ a korenie, majorán.
Príprava:Slnečnicový olej zmiešajte s majonézou a potom do tejto zmesi pridajte horkú horčicu. Posypeme soľou a majoránkou, korením. To všetko zmiešajte s cibuľou, nechajte marinovať dve hodiny. Túto metódu je veľmi dobré použiť pre cibuľu, ktorá je zaradená medzi sladké odrody.
Príprava:ocot zrieďte vodou v pomere 1: 1. Do tohto roztoku pridajte všetky koreniny a potom doň na tri minúty ponorte cibuľu. Potom v mierne slanej vode musíte vychladnúť. Vyberte, vložte do nádoby, úplne nalejte roztok marinády. Tento recept veľmi ocenia milovníci pikantného jedla.
Na šišský kebab
Nakladaná cibuľa sa veľmi dobre hodí k mäsu arôzne mäsové jedlá. Už takmer nikto nepripravuje kebab bez použitia nakladanej cibule, pretože to nie je len chutné korenie, ale aj príprava je jednoduchá. Naučíte sa, ako nakladať cibuľu do octu na mäsové jedlá z nasledujúcich receptov:
1. Budete potrebovať: majonézu, čierne korenie, soľ, obľúbené korenie, ocot, cibuľu, olej.
Príprava: majonézu zmiešajte so soľou a korením v šálke, potom pridajte svoje obľúbené korenie. Do tejto zmesi pridajte ocot, nechajte niekoľko hodín odstáť (najlepšie s mäsom).
2. Na prípravu marinády budete potrebovať: citrónovú šťavu, vodu, čajovú lyžičku soli a cukru, rovnaké množstvo rastlinného oleja, čerstvo mleté korenie, podľa potreby zeleninu.
Príprava:Cibuľu nakrájanú na pol krúžky nalejte marinádou tak, aby ju úplne zakryla. Počkajte pol hodiny, kým sa jeho teplota nevyrovná izbovej teplote, potom bude pripravený. Môžeme podávať s mäsovými pokrmmi.
Takže otázka, ako nakladať cibuľu do octu, bola vyriešená. Vyberte si recept, experimentujte. A chutné jedlá pre vás!
