Funchoza má veľa mien:priehľadné cestoviny, krištáľové rezance, biele vermicelli, thajské cestoviny. A z nejakého dôvodu si veľa ľudí myslí, že sa objavila v Číne. Funchose pochádza z Thajska. Na východe sa ľudia vždy usilovali o dokonalosť a jedli zdravé jedlo. Táto rezance je teda mimoriadne zdravá a chutná. Vyrobte z ryžovej múky. Pred varením nie je obvyklé lámať dlhé rezance, pretože ľudia na východe veria, že veľkosť rezance symbolizuje, ako dlho bude človek žiť.
Funchóza obsahuje vitamín B, ktorývýznamne posilňuje nervový systém, vápnik, zinok, horčík, mangán, meď, železo, selén atď. Obsahuje bielkoviny, uhľohydráty, osem aminokyselín dôležitých pre organizmus a lepok. Funchoza sa používa v polievkach, šalátoch, so zeleninou, morskými plodmi, rybami. Všetko záleží na fantázii kuchára. Funchóza s mäsom však nepochybne poteší našich krajanov, ktorí sú zvyknutí jesť pevne a uspokojivo.
Pred pokračovaním v popise receptovMalo by sa poznamenať, ako uvariť ryžové rezance. Ak sa tak nestane, s prihliadnutím na rady odborníkov nebude funchóza s mäsom taká chutná, ako by mala byť. Nestrávte ryžové rezance. Musí sa umiestniť do akejkoľvek misky, naliať vodu (teplá - nie studená a nie vriaca voda) a nechať tam 10 minút. Počas stanoveného časového obdobia rezance napučia. Kým k tomu dôjde, mali by ste zapáliť panvicu vody, nezabudnite ju osoliť. Opuchnuté rezance sa odosielajú výlučne do vriacej vody po dobu 5 minút. Malo by sa povedať, že funchóza sa môže líšiť - tenká ako vlákno alebo hrubá ako bežné cestoviny. V závislosti od toho sa časovanie použité pri jeho príprave bude líšiť. Vždy si pozorne prečítajte odporúčania na obale.
Recept na funchose s mäsomNižšie sa môže stať vašim obľúbeným. Vezmite 250 gramov sklenených rezancov, dve cibuľové hlavy, pol kilogramu mletého mäsa (najlepšie je hovädzie mäso), jeden baklažán, jednu feferónku, 200 gramov bieleho reďkovky, jednu papriku, štyri strúčiky cesnaku, dve polievkové lyžice paradajkovej pasty, trochu sójovej omáčky , niekoľko lyžičiek nasekaných bylín (koriander, bazalka, kôpor). Teraz sa baklažán nakrájaný na malé kocky vypráža na panvici a potom sa vloží do osobitného taniera. Mleté mäso opečte v rovnakej nádobe, pridajte doň cibuľu (nakrájanú na kocky), reďkovku (slamky), feferónku (rozdrvenú) a sladkú papriku (nakrájanú na kocky). Pošlite cesnak (jemne nasekaný), paradajkovú pastu, sójovú omáčku. Stupeň závažnosti môžete ovládať pomocou papriky. Na konci sa do panvice pridá vyprážaný baklažán. Celý jeho obsah musí byť rozložený na päť minút. A až nakoniec by ste mali pridať zeleň. Funchoza sa varí tak, ako je opísané vyššie. Potom sa môže zmiešať s prísadami, ktoré sú dusené v panvici. Chuť je jednoducho úžasná. Funchoza s mäsom je pripravená.
Ale nemôže konať iba druhý kurzryžové rezance. Šalát s hubou a mäsom nie je o nič menej chutný. Na jej varenie musíte vziať 100 gramov ryžových rezancov, jednu cibuľu, napoly kuracie prsia, dve čerstvé uhorky, 3 polievkové lyžice notoricky známej sójovej omáčky a trochu menej octu. Funchoza sa varí rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte. V tomto okamihu nakrájajte filé na kocky a opečte v rastlinnom oleji. Vložte šunku do šalátovej misy, k tomu ide kuracie mäso a položte naň nakrájanú cibuľu nakrájanú na kocky. Potom uhorky nakrájajte na prúžky a položte zvyšné produkty. Šalát ochutíme vínnym octom a sójovou omáčkou.
Ako vidíte, funchose s mäsom je chutné a extravagantné jedlo. Ale nebojte sa niečoho nového. Diverzifikujte svoju stravu pomocou vyššie uvedených receptov.
