Orechová pasta je jedinečný produkt, ktorýperfektne dopĺňa akékoľvek raňajky. Dá sa to porovnať s olivovým olejom. Koniec koncov, oba produkty obsahujú obrovské množstvo stopových prvkov a vitamínov.
Lieskové orieškové maslo sa veľmi často kupuje v obchode.Takáto pochúťka sa však dá ľahko pripraviť doma. Vďaka tomu získate prírodnejší produkt, bez farbív a konzervačných látok. V takom prípade môže byť farba pasty svetlo piesčitá, tmavohnedá a textúra hladká alebo chrumkavá. Chuť takejto pochúťky môže byť sladko-cukríková alebo naopak mierne slaná. Orechové maslo môže navyše obsahovať exotické orechy a dokonca aj škoricu.
Ako sa vyrába orechové maslo?Recept môže byť akýkoľvek. Ak však chcete získať chutný výrobok, musíte dodržiavať niekoľko základných pravidiel a poznať hlavné kroky. Chuť pochúťky samozrejme závisí od orechov. Podľa čoho si teda vybrať?
Arašidy sú tradičnou voľbou mnohých žien v domácnosti.Nemali by ste však ignorovať vlašské orechy, kešu orechy a mandle. Najskôr by ste mali starostlivo zvážiť kombináciu príchutí. Napríklad kešu možno zmiešať s trochou kokosového oleja.
Orechová pasta môže byť zložená z rôznychkomponenty. Môže ísť o sušené ovocie. Rôzne odrody orechov sú tiež perfektne kombinované. Môžete trochu experimentovať. Ak zmeníte proporcie a zvýšite množstvo určitých orechov, všimnete si, ako veľmi sa zmení chuť. Tiež orechové maslo sa dá pripraviť s rezervou. Je perfektne uložený v sklenených nádobách. Takýto darček v krásnej nádobe môže byť obdarovaný priateľom.
Domáce orechové maslá sú vynikajúce, keďnasekajte jedlo správne. Najlepšie je to urobiť pomocou mixéra. Orechy by mali byť vložené do misky prístroja a nasekané, kým sa z nich nestane hladká hmota, ktorá textúrou pripomína maslo. Arašidy sa za pár minút premenia na takúto pastu. Mixér sa preto musí každých 20 sekúnd zastaviť a musí sa v ňom miešať jedlo.
Pri príprave pasty môžete použiťrôzne koreniny, sušené ovocie a sirupy. Do masy môžete pridať javorový sirup, škoricu, soľ kombinovanú s čili, mletým alebo čerstvým zázvorom, kakaový prášok, med, opečené semiačka, vanilku a papriku.
Kuchynský robot alebo mixér to umožníkombinovať chute. Ak orechová pasta trochu stojí, potom bude voňavejšia. Hlavná vec je správne si predstaviť, ako sa budú niektoré potraviny kombinovať ešte predtým, ako si pripravíte cestoviny.
Môžete pripraviť testovaciu zmes (pre vzorku).Za týmto účelom zmiešajte niekoľko lyžíc čistého orechového masla s určitým korením. V takom prípade môžete upraviť množstvo soli alebo cukru. Táto metóda vám umožní určiť, ktorú kombináciu potrebujete.
Do hotovej hmoty stojí za to pridať trochu oleja. Do orechového masla môžete pridať repkový alebo slnečnicový olej. Okrem toho môžete použiť výrobok vyrobený z olív, ale nie panenskú.
Olej urobí hotovú zmes jemnejšou konzistenciou. Najdôležitejšie je starostlivo kombinovať výrobky ich zmiešaním v mixéri do hladka.
Aby bola orechová pasta zaujímavá textúrou, môžete do nej pridať trochu nasekaných orechov. Kusy v hotovom výrobku ho urobia originálnejším a chutnejším.
Môžete tiež pridať čiastočne do pastynasekané hrozienka alebo vafle zomleté v mixéri. Hotovú pastu skladujte v suchej a čistej nádobe, najlepšie na chladnom mieste. Čas použiteľnosti takéhoto produktu je iba niekoľko mesiacov.
Ako si teda pripraviť orechové maslo doma? To nie je ťažké. Na prípravu klasických cestovín budete potrebovať:
Arašidy je možné kúpiť okamžite olúpané, aby neboliplytvanie časom a námahou. Je však potrebné mať na pamäti, že výrobok musí byť nesolený a tiež nesmie byť vyprážaný. Pred dovarením orechy umyte a potom osušte uterákom. Potom rozložte na plech a rozložte rovnomerne. Nádoba s arašidmi by mala byť vložená do rúry. Orechy sušte 5 minút pri 180 ° C.
Hotové pražené arašidy musia byť nalievanémisa mixéra a nasekáme. Asi po minúte by malo byť zariadenie zastavené a výsledná hmota odstránená zo stien zariadenia. Potom musíte mixér znova zapnúť. Po ďalšej minúte musí byť prístroj zastavený. Hmota by sa mala odobrať zo strán misy a mala by sa do nej pridať soľ, olej a med. Všetky zložky musia byť znovu zmiešané v mixéri.
Ak sa hotová kompozícia ukáže byť príliš hustá, môžete do nej naliať trochu vody. Podľa potreby dolievajte tekutiny. To je všetko, orechová pasta je hotová.
