Whisky je voňavý alkoholický nápoj zsvetlo zlatá až hnedá. Podľa niektorých zdrojov jeho korene siahajú do Škótska a podľa iných do Írska. K dnešnému dňu sa tento nápoj vyrába v Japonsku, USA, Kanade, Rakúsku a Rusku. Vyrába sa z rôznych zŕn destiláciou a dlhá infúzia v sudoch. Existujú rôzne druhy whisky: slad, ktorý sa vyrába z jačmenného sladu; obilniny, takmer bez arómy a zriedka sa vyskytujú vo voľnom predaji; zmiešané alebo zmiešané zmesi sladu a zŕn; bourbon vyrobený z kukurice.
Whisky je opitý po celom svete a jeho cenazačína malý, čo umožňuje zvýšiť kúpnu silu obyvateľstva s príjmami pod priemerom. Počas stáročnej histórie whisky sa odborníci nedokázali dohodnúť na tom, ako piť alebo čo piť whisky. Írska whisky pije bez riedenia a Škóti používajú pravidlo piatich písmen „P“: pozri (hodnotiť konzistenciu a farbu), vôňu, dúšok (dúšok podľa chuti), prehĺtať (napiť prvý dúšok), naliať vodu (zriediť tak, aby aróma úplne odhalené). Whisky je ušľachtilý nápoj, takže ak sa rozhodnete skúsiť to, musíte odložiť všetky veci, zhon a márnosť, dostať sa pohodlne a oddávať sa snom, fantáziám alebo príjemným spomienkam. Aromatickú chuť whisky doplní všetky tieto obrázky. Ako alebo s čím piť whisky? Whisky môžete piť s ľadom alebo trochu zriediť vodou. Vôňa sa tak odhalí viac a bude si ju plne užívať. Existuje veľa koktailov na báze whisky.
Môžete piť kávu s whisky.Napríklad v Americano môžete pridať dvadsať gramov a niekoľko polievkových lyžíc cukru, aby sa necítila chuť alkoholu. Whisky môžete pridať do šálky normálnej kávy, iba káva by mala byť aspoň dobrá a nie jednoduchá, lacná. V opačnom prípade harmónia vkusu nebude fungovať a nebudete si môcť takéto „dielo“ užiť. Viedenská káva je vynikajúca, ak varíte kávu a pridáte art. lyžica whisky. A vychutnajte si arómu a chuť. Čo iného na pitie whisky? Pridať do koktailov.
Existuje veľa koktailov, v ktorých je chuťdokonale odhalené. Existujú také koktaily ako Piata Avenue, Al Capone, New Yorker, Snake Bite, Soccer Player a mnoho ďalších. Ich recepty nájdete v špeciálnych vydaniach na prípravu koktailov a v niektorom nápojovom závode bude ľahšie vyskúšať.
Whisky si môžete pripraviť doma,nie je vôbec potrebné kupovať. Recept na whisky nájdete na internete, knihy o alkohole a jeho výrobe. Napríklad na výrobu whisky typu Bourbon doma budete potrebovať kukuričné krupice, osem kilogramov, kilogram pšeničnej múky. Kvasinky môžu slúžiť ako náhradná múka. V 50-litrovej miske zmiešajte kukuričnú a pšeničnú múku. Pridajte tri litre prevarenej horúcej vody. Dobre premiešajte. Varte v ohni štyri hodiny. Potom sa musí výsledná zmes ochladiť na 60 stupňov Celzia. Potom pridajte sladový jačmeň. Opatrne premiešajte všetko a pridajte droždie. Potom pokrmy zakryte a vložte na teplé miesto. Po približne týždni, keď zmes fermentuje, destilujte zmes destilačným prístrojom. Potom bude potrebné alkohol vyčistiť, napríklad pomocou uhlíkového filtra. Počas rafinácie alkoholu môžete pripraviť nádoby na budúcu whisky. Budete musieť naliať alkohol do čistých pohárov, na dno ktorých musíte vložiť kúsok dreva (najlepšie dub, v extrémnych prípadoch borovicu). Po vyčistení alkoholu nalejte tekutinu do pohárov a trvajte na tom (rok alebo viac). Iba za rok bude možné vyskúšať prvú whisky. Pri tejto príležitosti môžete zavolať hosťom.
A ak neviete, s čím piť whisky, vypite ju čisto, vôňa vám to povie neskôr.
