Takmer všetci zahŕňajújedlo, ako sú ryby. Z toho je možné pripraviť veľké množstvo jedál - šalátov, polievok, souffléov, kastrólov. Môže byť pečené, dusené, vyprážané. Ale ktoré ryby si vybrať: byť chutné, zdravé a zároveň nie príliš drahé? Moja voľba padla na populárne ryby druhu Pollock. Samotný je takmer bez chuti, ale vďaka tomu sa s ním môžu kombinovať takmer všetky ingrediencie. Okrem toho má jemné mäso a solídny súbor užitočných vlastností: vitamín A, PP, draslík, jód, fosfor a ďalšie látky dôležité pre naše telo. A okrem vyššie uvedeného má aj prijateľnú cenu. Pollocka tiež radia odborníci na výživu. Takže pre tých, ktorí nasledujú obrázok, a len pre ľudí, ktorí milujú chutné jedlo, otvorím svoj recept na varenie tejto ryby. Pollock v rúre - recept, kde je všetko dômyselné jednoduché! Vyskúšajte - je to veľmi chutné!
Pollock v rúre: univerzálny recept
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce prísady:
Prečo práve toto jedlo?Keďže sa v peci rýchlo varí pollock, recept je pomerne jednoduchý a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Výsledkom je vždy šťavnaté, jemné a uspokojivé jedlo. Najskôr zoberte misku a do nej nalejte kyslou smotanu. Môže sa užiť s obsahom tuku 21%, aby nebol príliš tekutý. Vlašské orechy šupky a mleté. Pridajte zmes korenia, škorice, soli a mletého vlašského orecha do misky s kyslou smotanou. Všetko dôkladne premiešajte. Filet z pollocku umyjeme pod horúcou vodou a osušíme ho papierovou utierkou. Potom nakrájajte na porcie a ponorte ryby do výslednej omáčky. Pečiacu plachtu utierame slnečnicovým olejom a naň kladieme ryby. Varený pollock v peci v kyslej smotane bude jemnejší a pridané vlašské orechy pridajú do rýb korenie. Kým sa pollock namočí v omáčke, pripravte zmes, ktorú umiestnime na rybu. Na tento účel jemne nasekajte fetu (môžete si vziať akýkoľvek iný syr) a umiestniť do hlbokej taniere alebo misy. Ďalej vezmite kôpr a petržlen. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, nechajte uschnúť a jemne nasekajte. Olúpte cesnak a opakujte, čo sa urobilo analogicky s bylinkami. Pridajte bylinky a cesnak do misky so syrom. Všetko dôkladne premiešajte. Výsledná zmes sa rovnomerne rozloží na vrch rýb.
Predhrejte rúru na 200 ° C a vložte ju do nejpanvica so všetkým obsahom. Čas varenia 20 - 25 minút. Rozložili sme ryby na veľký tanier a podávame. Mimochodom, ryby v tejto podobe budú užitočnejšie, ako keby ste ich práve vyprážali. Pečená ryba je navyše šťavnatejšia a má osobitnú chuť a arómu, ktorá jej dodáva korenie a korenie.
V peci si tiež môžete piecť zemiaky:potom bude pre naše ryby okamžite pripravená vhodná príloha. Príprava takého jedla je tiež veľmi jednoduchá, a čo je najdôležitejšie, rýchla. Na to potrebujeme 10 veľkých zemiakov, masla a soli. Zemiaky umyjeme a varíme dovtedy, kým ich nevypracujeme v uniformách a nesolíme vodou. Takto si zachová oveľa užitočnejšie vlastnosti. Keď sú zemiaky pripravené, je potrebné ich odstrániť a po tom, ako sa trochu ochladili, odstrániť šupku. Potom ju nakrájajte na kruhy s hrúbkou asi 1 centimeter. Pečacia misa je dôkladne namazaná maslom a do nej vložte zemiaky. Na vrch máme ryby, ktoré už boli namočené v kyslej smotane s orechmi. Ďalej pripravujeme nami pripravenú zmes syrov a bylín. Keď sme to všetko urobili, predhrievajte rúru na 200 ° C a vložte do nej našu pleseň. Čas varenia 25-30 minút. Keď je jedlo pripravené, položte ho na veľký tanier a podávajte. Môžete tiež podávať toto jedlo spolu s krájaním čerstvých paradajok. Výdatné, chutné a ľahko sa pripravujú! Toto jedlo poteší hostí a blízkych! Pollock v rúre je recept, na ktorý nikdy nezabudnete.
Bon appetit!
