Pre milovníkov domáceho pečiva je ťažké si to predstaviťnedostatok rôznych dôležitých súčastí, ktoré sú často potrebné na vytvorenie majstrovských diel pre pečenie. Väčšina fanúšikov kuchárstva sa však mohla stretnúť s takým problémom, ako je nedostatok určitej prísady doma. V takom prípade budú veľmi užitočné rady o tom, ako napríklad doma pripraviť prášok do pečiva, navrhnutý v tomto článku.
Na prípravu takejto cennej prísadybudete potrebovať nasledujúcu sadu výrobkov: jedlá sóda v množstve 4,8 g, múka v množstve 12,2 g a kyselina citrónová - 3 gramy. Správnym zmiešaním týchto výrobkov v uvedených pomeroch môžete ľahko získať prášok do pečiva doma a zároveň vynaložiť minimálne úsilie. Rozklad týchto váhových pomerov sa neodporúča, pretože sú optimálne na dosiahnutie vysokokvalitnej reakcie sódy a kyseliny, ktorá následne zmierni budúce pečenie od nepríjemnej mydlovej chuti.
Samozrejme, zmerajte tak sporé sumys presnosťou v lekárni doma to nie je možné, ale aj pri zaokrúhlených hodnotách získate úplne kvalitný prášok do pečiva pre domácnosť. Aj keď sóda vo vašom recepte vyjde trochu viac, nebude mať absolútne žiadny negatívny účinok.
Nalejte do čistých a úplne suchých nádob.dvanásť čajových lyžičiek múky (môžete použiť odmerku), čo vám umožní urobiť si určité výhody pri dávkovaní budúceho produktu. V zásade môže byť táto zložka nahradená škrobom, ktorý často vyrábajú výrobcovia, čím sa predlžuje trvanlivosť produktu. Uistite sa, že použitá nádoba je suchá, len týmto spôsobom môžete pripraviť prášok do pečiva doma s požadovaným zložením. Ďalej by múka mala odmerať päť polievkových lyží čajovej sódy a tri polievkové lyžice rovnakého formátu kyseliny citrónovej. Výsledná suchá zmes sa musí uviesť na maximálnu rovnomernosť.
Navyše, ak sa rozhodnete vyrobiť prášok do pečivadoma si uvedomte, že doba použiteľnosti sa výrazne líši od hotových výrobkov v obchode. Obvyklá doba použiteľnosti nie je viac ako tri týždne, potom táto užitočná prísada na pečenie môže odpadnúť a stratiť svoje pôvodné vlastnosti. V zásade, ak doň vložíte kúsok cukru, môžete zabrániť tvorbe vlhkosti.
Nie je ťažké pripraviť také pečivo s takým zloženímstačí zmiešať s múkou. Okrem toho, ak receptúra umožňuje opakované pridávanie múky v dávkovej forme, potom by sa táto kompozícia mala zmiešať s poslednou dávkou.
