Mnoho ľudí miluje šunku a syr.Vyznačujú sa príjemnou kombináciou mäsovej prísady a taveného syra. Pripravujú sa z lístkového aj kvasnicového cesta. Existuje veľa receptov na takéto jedlo, takže si každý môže vybrať niečo podľa svojich predstáv.
Varenie takéhoto jedla je ľahké, pretože sa používa hotové cesto. Na prípravu lístkov so šunkou a syrom z lístkového cesta vezmite:
Ak bolo cesto zmrazené, nemôžeterozmrazujte v mikrovlnnej rúre, inak stratí svoju štruktúru. Takéto lístkové cesto sa rozmrazí pri izbovej teplote odstránením obalu. Tiež sa oplatí rolovať ho jedným smerom, napríklad zhora nadol.
Nalejte na stôl múku, vyložte cestoa zvinieme ho do vrstvy. Nakrájajte na obdĺžniky a preložte na plech pokrytý pergamenom. Celkovo by ste mali dostať štyri kúsky z jednej vrstvy.
Šunku nakrájame na tenké prúžky.Dali to na jednu polovicu obdĺžnika, mierne ustúpili od okraja. Syr sa tretí na hrubom strúhadle, posypaný šunkou. Na plnku dáme druhú polovicu cesta, časti spolu spojíme.
Každý recept na šunku a syr z lístkového cestapopísané vyššie, môžete ho ešte skrášliť. Za týmto účelom je namazaný maslom, rozrezaný krížom. Tiež stojí za to pridať do každého trochu strúhaného syra.
Pošlite šunku a tvarohové lupienky do rúry.Zahrejú ho na 180 stupňov, varia iba pätnásť minút, pretože veľmi rýchlo schnú. Rovnako dobré sú studené aj teplé.
Diétu môžete spestriť lahodnými a krásne vyzerajúcimi lupienkami so syrom a šunkou podľa tohto receptu:
Na začiatok stôl jemne posypte múkou.Rozložíme rozmrazené cesto, ktoré jemne rozvaľkáme na hrúbku tri milimetre. Kus cesta rozdelíme na desať štvorcov. Na jednu polovicu cesta položte plátok syra a na ňu - šunku. Teraz zrolujte budúci lupienok so šunkou a syrom do role: začínajú sa od konca, kde sa nachádza náplň.
Konce tuby sa prehnú, aby sa zabránilo vytekaniu syravo vnútri. Vajíčko zmiešame s trochou vody, vyšľaháme metličkou. Každá vrstva je natretá takouto zmesou. Posypeme sezamovými semiačkami v dvoch farbách. Môžete použiť jeden typ, ale s dvoma možnosťami je to krajšie.
Rúra je vyhriata na dvesto stupňov.Položte pergamen na plech. Navrch rozložte obláčiky. Výroba šunky a syra bude trvať dvadsať minút. Fotografia ukazuje, aké sú krásne a červené.
Môžete si pripraviť vlastné cesto na vynikajúce jedlo, ako je napríklad syr a šunka. Musíte vziať:
Tento recept pripravuje kvasnicové cesto.
Mlieko sa naleje do misy, rozpustí sa v nejvanilín, cukor, droždie a dve polievkové lyžice múky. Všetko poriadne premiešajte. Po tridsiatich minútach cesto dozrie a pridá sa k nemu päťdesiat gramov rozpusteného margarínu a múky. Vymiesime tesné cesto, ktoré zakryjeme alobalom a dáme aspoň na štyri hodiny do chladničky.
Zvyšok oleja sa nechá stáť pri izbovej teplote.teplotu tak, aby sa roztopila. Potom sa zmieša s 50 gramami múky a vytvorí sa z nich drobivé cereálne cesto. Takéto cesto zabaľte do pergamenu, rozdeľte do tvaru štvorca a vložte na jednu hodinu do chladničky.
Kvasinkové cesto sa vyberie z chladničky navrchudajte vrstvu oleja a prejdite cez ňu valčekom. Potom sa oddelí ďalší kúsok cesta, vyvaľká sa a obe hmoty sa na hodinu odoberú v chladničke. Oba druhy cesta opäť premiešajte. A to sa opakuje ešte najmenej päťkrát. Až potom bude lístkové cesto hotové.
Recept na šunkové a tvarohové lupienky a domáce cesto je jednoduchý. Mnoho ľudí si však kupuje hotové cesto, pretože je skutočne rýchlejšie. Na plnenie misky vezmite:
Šunka sa krája na prúžky, syr sa krája na plátky.Vajíčko rozšľahajte v samostatnej miske. Z cesta sa vyformuje klobása, ktorá sa krája na desať koláčov a každý sa vyvaľká. Do stredu dáme šunku a syr, okraje torty zakryjeme obálkou, cesto vymastíme vajíčkom. Na plech sa nanesie trochu oleja. Obláčky sa pečú v rúre asi pätnásť minút pri teplote 200 stupňov.
Šunka a syrové buchty nie sú lenchutné, ale aj uspokojujúce jedlo. Mnoho ľudí si ho vyrába z lístkového cesta, ktoré si kúpi v obchode. Niektorí si však prípravu cesta preberajú sami. Je to náročnejšie, ale výsledok stojí za to.
