„Tvarovaná obálka“ - tzv. Cookie,ktorá sa získa testom na základe tvarohu. Článok ponúka niekoľko receptov na toto pečenie. Vyberte ľubovoľnú možnosť a začnite praktickú časť. Prajeme vám veľa úspechov v kulinárskej oblasti!
Tvarohové obálky: recept s marmeládou
Zoznam produktov:
- vanilkový cukor - pár vriec;
- 0,5 kg múky;
- hustý džem (akýkoľvek);
- 6 lyžíc. l mlieko;
- jeden žĺtok;
- cukor - 200 g;
- 8 lyžíc. l rastlinný (rafinovaný) olej;
- 250 g tvarohu (s nízkym obsahom tuku);
- prášok do pečiva - 1 vrecúško.
Príprava:
- Для начала надо растереть желток с двумя видами cukor - obyčajný a vanilkový. Pridáme tu tvaroh, maslo, prášok do pečiva a mlieko. Všetko to šľahajte mixérom. Na záver predstavíme múku. Ručné miesenie cesta. Malo by byť odolné, ale nie rigidné. Cesto zakryte vrstvou lepivej fólie. Na strednú poličku chladničky vyberieme 30 minút.
- Predhrejte rúru nastavením teploty na 180 ° C.
- Достаем тесто, которое надо раскатать его в пласт (Hrúbka 0,5 cm). Rezané do štvorcov. Do stredu každého koláča vložte lyžicu džemu. Na jednom okraji štvorca urobíme zárez s nožom. Prevezmite opačný okraj. Opatrne roztiahnite do rezu. Hrany musia byť mierne stlačené a stlačené. Výsledkom je tvarohová obálka. Z ingrediencií máme 10-15 z týchto cookies.
- Dajte obálky na plech.Vložte do rúry. Časovali sme 15-20 minút. Vezmeme cookies a ochladíme ich. Potom každú obálku s tvarohom posypte práškovým cukrom. Môžete začať piť čaj. Domácnosti ocenia vaše úsilie a kulinárske schopnosti.
Obálky z tvarohu s jablkami
Požadované produkty:
- taška s vanilkou;
- 128 g tvarohu;
- 40 mlieka;
- 3 lyžičky prášku do pečiva;
- soľ;
- 4 lyžice. l. maslo (rozpustené);
- 60 g cukru;
- múka - pohár;
- jedno vajce
Pre plnenie:
- 1 polievková lyžica. l. med (najlepšie zo všetkých tekutých);
- 10 citrónovej šťavy;
- 1 lyžička trstinový cukor (hnedý);
- jedno veľké jablko.
Praktická časť:
- Do misy s tvarohom pridáme rozpustené maslo a mlieko. Soľ. Prilejte cukor a vanilín. Toto všetko rozmixujeme mixérom. Rýchlosť zariadenia by mala byť stredná.
- V inej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva. Potom zavedieme tvarohovú zmes. Znova zapnite mixér. Cesto vymiesime.
- Rúru predhrejte na 200 ° C. Odchádzame na pár minút.
- Teraz poďme k plnke. Opláchnite jablko vodou.Odstráňte šupku a semená. Dužinu zomelieme na kocky. Naplňte ich citrónovou šťavou. Pridajte uvedené množstvo trstinového cukru a med. Náplň je sladká a aromatická.
- Vráťme sa k testu.Je potrebné ho zvinúť do vrstvy (hrúbka 0,8-1 cm). Nakrájajte na štvorce. Do stredu každého z nich dáme 1 polievkovú lyžičku. l. sladká plnka. Okraje vymastíme bielkom. Skladáme po jednom tvarohovú obálku. Vrch namažte zmesou pozostávajúcou z 1 lyžice. l. mlieko a žĺtok. Obálky posielame do rúry. Pečieme 15 minút. Počas tejto doby budú pokryté zlatohnedou kôrkou.
Recept na tvarohové obálky s cukrom
Set potravín:
- balenie margarínu (pre 250 g);
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- múka - pár pohárov;
- 0,5 kg tvarohu (s nízkym obsahom tuku;
- cukor - 3-4 lyžice. lyžice.
Pokyny na varenie
Krok 1. Vyberte margarín z obalu. Potrieme ho na strúhadle s veľkými otvormi.
Krok 2. Do misky s múkou pridajte prášok do pečiva.
Krok číslo 3. Tvaroh dáme na tanier a vidličkou ho premiesime. Môžete ísť inou cestou - rozdrviť to cez sito. Posypeme nasekaným tvarohom s cukrom.
Krok č. 4. Spojenie všetkých týchto ingrediencií. Cesto začneme miesiť rukami. Potom ho vyberieme na 30 minút na strednú poličku chladničky.
Krok číslo 5. Vyberte cesto.Zrolujeme do tenkej vrstvy. Pomocou misky vytlačte kruhy. Čo bude ďalej? Každý kruh posypeme cukrom a štyrikrát preložíme. Prstami stlačte oblúkový okraj. Výsledné trojuholníky dajte na plech posypaný cukrom a sezamovými semiačkami. Namažte ich žĺtkom. Do predhriatej rúry dáme plech s obálkami. Doba pečenia je 20 minút. Nastavili sme teplotný režim na 180 ° C.
Naše obálky s tvarohom naplnené cukrom sú pripravené na použitie a ďalšie použitie. Prajeme vám príjemný čajový večierok!
Na záver
Teraz môžete ľahko pripraviť tvarohové obálky. Jablkový recept je ako stvorený na raňajky. A možnosti s džemom a cukrom sú dobré na popoludňajšie občerstvenie.
