Mnohí sa často pýtajú:"Čo variť na večeru?" Výber je veľmi rôznorodý, ale nie vždy máme potrebné ingrediencie na prípravu jedla. Môžeme vám odporučiť zeleninový guláš s mäsom, ktorého receptúra je veľmi jednoduchá, pretože ingrediencie sa môžu líšiť v závislosti od toho, čo je doma dostupné.
Môžete tiež variť dusené cukety, zemiaky, baklažán a ďalšie. Jedlo sa ukázalo byť veľmi chutné a zároveň toľko neaplikovalo vreckovú knižku.
Zeleninový dusený recept na mäso.
Zloženie: libra bravčová, libra zemiaková, 2 baklažán, sladká paprika, mrkva, cibuľová hlava, pohár mäsového vývaru, rastlinný olej, 3 strúčiky cesnaku, štipka čierneho korenia, soľ.
Metóda varenia.
Mäso nakrájame na plátky, rovnomerne opečieme, kým nebude chrumkavé a vložíme na panvicu.
Zemiaky nakrájame na kocky, vložíme do mäsa a nalejeme pohár mäsového vývaru. Potom nechajte variť, prikryte a duste asi 30 minút.
Zohrejte rastlinný olej na panvici ajemne nakrájanú cibuľu, mrkvu a papriku nakrájajte na polovicu. Pridajte do duseného mäsa na panvici. Vložte jemne nasekaný baklažán. Potom cesnakom vtlačte 3 strúčiky cesnaku, pridajte soľ a korenie. Varte dusené mäso až do varenia.
Zeleninový dusený recept na mäso.
zloženie:libra hovädzieho mäsa, белок hlava bielej kapusty, libra zemiakov, mrkva, cibule, bulharský korenie, 2 bobkové listy, korenie (hrášok), chilli paprička, čierne korenie (mleté), kôpr, soľ.
Zeleninový guláš s receptom na varenie mäsa.
Nakrájajte hovädzie mäso na malé kocky.Nalejte rastlinný olej na panvicu a opečte na vysokej teplote, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Mrkvu nastrúhajte a vložte do panvice. Smažte a potom znížte teplo. Nakrájajte papriku, cibuľu, zemiaky a zeleninu vložte do panvice. Potom korenie a soľ podľa chuti pridajte pol pohára vody. Jemne nakrájajte kapustu, položte ju na vrch a vložte do nej bobkové listy a korenie (hrach). Po niekoľkých minútach dôkladne premiešajte na miernom ohni, občas premiešajte, pripravte a potom pridajte nasekaný kôpor.
Zeleninový gulášový recept s cuketou
Zloženie: cuketa, 1 kg zemiakov, 2 mrkvy, 3 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 3 cibuľové hlavy, 2 bulharské papriky, bylinky, hrášok.
Metóda varenia.
Olúpte cuketu z kôry a semien a nakrájajte nahrubé hrnčeky, rozvaľkajte múku a opečte na panvici. Čistíme tri cibuľové hlavy a dve mrkvy a jemne nasekáme. Potom osmažte na oleji, kým cibuľa nezíska zlatý odtieň. Zemiaky nakrájame na plátky a pridáme ich aj na panvicu. Potom dajte vyprážanú zeleninu na panvici, pridajte trochu vody a duste na miernom ohni. Pozdĺž cesty nasekajte papriku, olúpané paradajky, cesnak, extrahujte hrášok z strukov a všetku zeleninu pridajte na panvicu. Dusené mäso do dusenia. Posypte jemne nasekanými bylinkami (petržlen, koriandr, kôpor).
Zeleninový gulášový recept so zemiakmi.
Zloženie: 1 kg. zemiaky, veľká mrkva, repa, ¼ časť hláv bielej kapusty, rutabaga, ¼ tekvica, zelený hrášok, 2 cibuľové hlávky, 3 strúčiky cesnaku, korenie, bylinky (petržlen, kôpor atď.).
Metóda varenia.
Brúsené zemiaky, repy, keksy, mrkvy a krevetkypoter na vysokej teplote. Na inej panvici opečte jemne nakrájanú cibuľu a kapustu. Zeleninu rozprestierame na panvici, pridáme 2 polievkové lyžice (polievkové lyžice) paradajkovej pasty a pol pohára vody a 10 minút varíme na miernom ohni.
Jemne nasekajte tekvicu, vložte ju do panvice a duste ďalších 25-30 minút. Potom pridajte hrach, cesnak, soľ a korenie rozdrvené cesnakom. Keď je jedlo pripravené, posypte bylinkami.
