Amur sa nenachádza vo všetkých riekach, aleMôžete si ju kúpiť takmer v každom supermarkete. Na rozdiel od iných riečnych rýb má menej kostí a vôbec nepáchne bahnom. Ľahkou šťavnatou dužinou so stredným obsahom tuku je kapor trávy. Ako to uvariť, vie každá sebaúcta pani. V tomto článku si prečítate najjednoduchšie a najjednoduchšie recepty na prípravu, ale všeobecne ich je veľa. Kapor trávy, rovnako ako všetky ostatné ryby, ktoré majú hodnotnú chuť, poskytuje kuchárom veľké pole pre kreativitu.
Vyzerá to veľmi krásne a samozrejmetáto ryba plnená šampiňónmi a ryžou sa vyznačuje jemnou chuťou. Ako uvariť biely amor s takým prílohou? Veľmi rýchle a ľahké. Na 1 kg cupidu musíte vziať 50 gramov obilnín a dvakrát toľko húb alebo masla. Huby môžu byť v zásade akékoľvek, ale tie budú najlepšie „znieť“. Okrem toho budete potrebovať cibuľu, citrón, majonézu a korenie. Ryby sme vykuchali, dôkladne sme ich umyli pod tečúcou vodou, opláchli soľou, korením, posypeme citrónovou šťavou a nechali bokom čakať v krídlach. Kým Cupid máva v tejto marináde, ako pripraviť náplň? Veľmi jednoduché. Samostatne uvaríme ryžu a na panvici opečieme jemne nakrájané huby s cibuľou. Keď sa všetko ochladí, zmiešajte náplň s majonézou a pošlite ju do brucha rýb. Nie je potrebné ho spájať, stačí len pripevniť špáradlo špáradlom a poslať Cupida do rúry na štyridsať minút. Ak je ryba pokrytá chutnou kôrou, misku môžete vybrať a servírovať.
Zelenina je ideálna pre akékoľvek rybie pokrmy.Amur nie je výnimkou. Ako variť so zeleninou? Rovnako ľahké ako koláč! Okrem rýb budete potrebovať aj zemiaky, paradajky, cibuľu, bylinky, citrón, majonézu, akýkoľvek rastlinný olej a sezamové semená. Jatočné telo utrite očistené a vypitvané soľou, korením, olejom, posypte citrónovou šťavou a nechajte marinovať jednu hodinu. V tomto okamihu zeleninu umyte, ošúpajte a nakrájajte na kúsky alebo plátky (ako sa vám páči). Panvicu namažte olejom, do ryby vložte greeny a zemiaky a paradajky rozložte vedľa seba. Posypte všetku krásu sezamovými semienkami a zľahka nalejte majonézou. Poslané do rúry. Po 30-40 minútach sme pripravení jesť úžasne chutného kapra.
Ako variť kebab z mäsa, takmer pre nikohonie je tajomstvom. Rovnaké jedlo sa však dá pripraviť aj z rýb. Pre chuťové a výživové vlastnosti nie je nijako horšie ako bravčové alebo jahňacie mäso. Cupid shish kebab sa dá variť v peci aj doma v rúre. Bude potrebovať samotnú rybu, paradajkovú pastu, kyslú smotanu a korenie. Amor sa musí umyť, vypitvať a rozrezať na úhľadné kúsky. Marinádu pripravíme zmiešaním paradajkovej pasty s kyslou smotanou, pridáme korenie a soľ a všetko zmiešame s rybami. Gril necháme niekoľko hodín na teplom mieste a potom ho opečieme na drevenom uhlí alebo v rúre v režime Gril pri teplote najviac 150 stupňov.
Teraz, keď čitateľ vie variťkapor na trávu je chutný a rýchly, treba spomenúť, že v posledných rokoch stále častejšie počúvate ubezpečenia lekárov o výhodách tohto produktu a škodlivosti mäsa pre ľudské telo. Každý z nás sa rozhodne, či si vypočuje tento názor alebo nie, ale skutočnosť, že rybie pokrmy nie sú menej chutné ako mäsové pokrmy, sa nemusí nikomu dokázať.
