Ak sú jahody správne skladované, môžupredĺžiť svoju čerstvosť až o týždeň bez straty chuti. Ak sa však bobule kúpili od obchodného pultu, potom je takmer nemožné určiť čas, ktorý uplynul od okamihu, keď boli zberané do okamihu, keď boli zakúpené. V tomto článku sa dozviete, ako najlepšie uchovávať jahody, aby sa predĺžila ich trvanlivosť. Čo robiť, ak existuje veľa bobúľ a pri ich používaní vzniknú ťažkosti skôr, ako ochorejú. A tiež o tom, ako správne uložiť jahody do mrazničky.
Plody sa zbierajú alebo kupujú v obchode.A potom vyvstáva otázka: ako skladovať jahody? Ak ju kúpite v obchode, životnosť priamo závisí od správnej voľby. Najprv musíte v čase nákupu bobule starostlivo preskúmať, aby ste zistili príznaky zastaraných jahôd. Aby ste to dosiahli, mali by ste venovať pozornosť prítomnosti pokrčených bobúľ a zvláštnych škvŕn v balení - to naznačuje, že s najväčšou pravdepodobnosťou už začala hniť. A mokré bobule sa kazia oveľa rýchlejšie. V žiadnom prípade by ste nemali jesť jahody, na ktorých sa vytvorila pleseň. Ak bobule rastú na záhrade, mali by ste ju zbierať iba pri zrení.
Keďže sme si vybrali lepšie, rozhodli sme sa.Teraz, ako doma skladovať jahody. Najprv je potrebné to vyriešiť a vyhodiť bobule, na ktorých už začala pleseň. Koniec koncov, šíri sa cez jahody a môže ich rýchlo pokaziť. Radi by sme, samozrejme, kupovali čerstvé a zrelé bobule, ale nanešťastie medzi nimi vždy existuje niekoľko rozmaznaných plodov, a preto je lepšie ich okamžite triediť. To by sa malo vzťahovať nielen na jahody, ale aj na ovocie, ktoré sa môže skladovať vedľa nich.
Ako uchovávať čerstvé jahody?Aby bobule zostali čo najdlhšie čerstvé, je potrebné ich umyť iba pred jedlom. Faktom je, že dobre absorbuje vodu a v dôsledku toho sa ochabuje a začína sa zhoršovať oveľa rýchlejšie. Aby ste tomu zabránili, jahody by sa mali umyť iba vtedy, keď ich chcete použiť na zaujímavé jedlo alebo ich jednoducho jesť.
Postup umývania bobúľ je povinný a nevyhnutný,pri odstraňovaní škodlivých mikroorganizmov z povrchu a zabráneniu vstupu chemikálií, ktoré môžu byť obsiahnuté v pôde, do nášho tela. Na sušenie jahôd môžete použiť aj papierové utierky.
Niektorí ľudia odporúčajú umytie v octovom roztoku.Stolový ocot a voda sú omnoho lepšie pri čistení povrchu bobúľ pred škodlivými baktériami a vírusmi v porovnaní s obyčajnou vodou. K tomu je potrebné vziať jeden diel octu a tri diely vody. Výsledný roztok sa musí použiť vo forme spreja, ktorý sa nastrieka na povrch bobúľ. Na odstránenie všetkej nečistoty však nestačí jednoduché opláchnutie vodou, preto by ste mali každú bobuľku umyť jemným pohybom.
Teraz stojí za to prísť na to, ako uložiť jahody do chladničky:
Keďže v mrazničke môžete ukladať aj jahody, analyzujeme všetky odporúčania týkajúce sa tohto:
Pre udržanie chuti bobúľ, arómy aformy pridávajú cukrový sirup alebo samotný cukor. Jedinou nevýhodou tejto metódy je to, že niektorí ľudia nemajú radi skutočnosť, že jahody sa po tom stanú veľmi sladkými. Ak sa napriek tomu rozhodlo použiť túto metódu, potom je potrebné na každý liter bobúľ bobúľ vložiť 100 gramov cukru.
Cukrový sirup sa môže vyrábať zmiešaním cukru ateplú vodu a výslednú zmes ochladte v chladničke. Nalejte ju na bobule tak, aby boli všetky pokryté sirupom - pomer zložiek by mal byť 1: 1. Najlepšie je pridať ho, keď sú nádoby už naplnené jahodami.
Bobule by ste mali vkladať iba do nádob, doktoré môžete zmraziť. Príkladom sú plastové nádoby, ktoré sú vhodné na zmrazenie, alebo tesné plastové vrecká so špeciálnym uzamykacím mechanizmom.
Pred umiestnením jahôd do mrazničky nieoplatí sa to pevne položiť. Pretože bobule môžu navzájom zamrznúť a namiesto samostatných kúskov a jahôd získate „celok“. A tiež nie úplne naplňte nádobu bobuľami, pretože keď sú zmrazené, expandujú.
Ak zmrazíte jahody bez pridaniacukru, potom môžete použiť mraziaci plech. Za týmto účelom ho rovnomerne posypte bobuľami a nechajte niekoľko hodín v mrazničke. Potom ich musíte preniesť do balíkov. Výhodou tejto metódy je, že bobule môžete zbierať po jednom, a nie ich trhať.
Teraz sa mrazenie bobúľ stalo veľmi populárnym, pretože je veľmi vhodné skladovať jahody v chladničke, konkrétne v mrazničke.
Na záver treba povedať, že skôrVložte jahody do chladničky na uskladnenie, roztriedte ich, vyhoďte všetky mäkké a plesnivé bobule a prebytočnú tekutinu odstráňte papierovou utierkou. Skladovanie jahôd vo voľne uzavretom vrecku alebo v nádobe na skladovanie potravín na dne chladničky, aby sa zabránilo poveternostným vplyvom. Nezabudnite, že bobule môžu byť zmrazené a už na základe vašich preferencií to môžete urobiť v cukre alebo bez neho, takže ako takto dlhodobo skladovať jahody, je oveľa pohodlnejšie.
