Ako správne skladovať cesnak doma?

Na jeseň sme úrodu z našej záhrady aMáme možnosť pomerne lacno kúpiť takmer všetku zeleninu a ovocie, ktoré v našom regióne rastie. Ako skladovať cesnak doma v zime? Existujú rôzne spôsoby, medzi ktorými každý nájde to najvhodnejšie pre svoju kuchyňu.

Ako odstrániť cesnak a pripraviť sa na uskladnenie?

Kedy by ste mali začať s zberom tejto plodiny?Všetko záleží na odrode cesnaku pestovaného, ​​väčšinou je to polovica neskorej jesene. Pred vykopaním celej plodiny starostlivo vyhodnotte niekoľko hláv, aby ste zistili, či sú klinčeky dostatočne pevné. Ak máte dosť času, môžete ochutnať aj cesnak. Na čistenie plodiny je v suchom počasí. Cesnak môžete vyhrabať pomocou lopaty alebo vidlice. Ako dlho by mali stonky zostať? Ak ste sa ešte nerozhodli doma skladovať cesnak, nechajte základňu šípok 15 centimetrov. Vykopané hlavy sa musia nechať schnúť približne 10 dní. Môžete si ich nechať v garáži alebo na krytej terase. Keď cesnak vyschne, je čas znížiť korene a stonky na požadovanú dĺžku.

Ako skladovať cesnak doma: vo všetkých smeroch

Najjednoduchšou možnosťou je pripraviť kartón alebo kartóndrevenú krabicu vhodnej veľkosti a vložte ju do hlavy cesnaku. Odporúča sa zvoliť najskôr veľké a potom malé, pretože sa skladujú dlhšie. Tradičným spôsobom skladovania cesnaku v prírode sú vrkôčiky. Nie je ťažké ich opletiť, stačí zhromaždiť niekoľko hláv do zväzkov a začať ich krútiť a pevne ich dotiahnuť. Ak nemáte dostatočnú dĺžku stonky, použite lano alebo opletenie nejakej základne. Túto zeleninu môžete uložiť v textilných vreckách. Na ochranu hláv pred rozpadom sa odporúča umiestniť na látku plastový sáčok.

Existujú aj iné spôsoby uskladnenia cesnakudomáce podmienky. Môžete to zachovať. Najobľúbenejšou možnosťou je umiestnenie klinčekov alebo hláv v slanom náleve alebo obyčajnom slnečnicovom oleji. Pamätajte však, že poháre cesnaku sa musia uchovávať v chladničke. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú mrazené alebo suché kúsky rezov. Myšlienka nie je zlá, ale ak plánujete uskladniť nasekaný cesnak v chladničke, rozdelte ho na jednotlivé porcie pomocou miniatúrnych tašiek alebo ľadových foriem.

Ako udržať úrodu až do jari?

Aký je najlepší spôsob uskladnenia cesnaku v zime - len rozhodnúťpre vás sú všetky vyššie uvedené metódy po úplnej implementácii účinné. Hlava s korenistou vlhkosťou sa obáva, uložte ju do suchých, najlepšie dobre vetraných miestností. Dajte si pozor na teplotné podmienky. Ak teplomer klesne pod nulu, vaša plodina sa stratí. Z tohto dôvodu nie je izolovaný balkón vhodný na skladovanie zeleniny. Je vhodné umiestniť hlavy do domu alebo bytu, ale je vhodná aj suchá pivnica. Existuje aj ďalší zaujímavý spôsob, ako lepšie uchovávať cesnak. Roztavte niekoľko domácich sviečok do jedného veľkého kontajnera a ponorte do nich každú hlavu. Teraz je možné cesnak vložiť do krabíc alebo pohárov a podľa potreby ho odstrániť. Parafín chráni hlavy pred vlhkosťou a počas kefovania sa úplne odstráni.