Ako variť doma shawarma: krok za krokom recept

Ako variť shawarma domaukázalo sa to šťavnaté, uspokojivé a veľmi chutné? Táto otázka často zaujíma tých, ktorí si niekedy dovolia nedostatky vo forme rýchleho občerstvenia a iných výrobkov, ktoré sa predávajú v kaviarňach s rýchlym občerstvením. Stojí za zmienku, že s predloženým receptom už nebudete musieť kupovať pochybné jedlo v reštauráciách alebo na ulici. Koniec koncov, môžete to urobiť sami pomocou jednoduchých a dostupných surovín.

Ako variť shawarma: recept na chutné a uspokojivé jedlo

Požadované produkty:

• hotový arménsky lavash (tenký) - 3 ks;
• kuracie filé zo zmrzliny - 500 g;
• mladé podlhovasté zemiaky - 3 hľuzy;
• aromatický rastlinný olej - 200 ml (na smaženie a vyprážanie prsníkov);
• zrelé červené paradajky - 3 - 5 ks;
• čerstvý šalát - 6-8 ks. (v závislosti od počtu porcií);
• tuková majonéza - 230 g;
• veľký cesnak - 2 strúčiky;
• tvrdý syr - 50 g;
• horúca kórejská mrkva - 90 g;
• bežná soľ, korenie, korenie - podľa chuti a uváženia.

Spracovanie mäsa

Pred varením shawarmy domaZa podmienok by sa všetky základné zložky mali starostlivo spracovávať. Aby ste to dosiahli, musíte si zaobstarať kuracie filé, dobre ho opláchnuť, zbaviť pokožky a kostí, a potom nakrájať na kúsky a opekať v rastlinnom oleji spolu so soľou a korením (kým sa nevytvorí nahnedlá kôra). Odporúča sa variť mäsový výrobok, až kým úplne nestratí svoj vývar.

Spracovanie zemiakov

Pochopiť, ako variť shawarma domapodmienky, treba pamätať na to, že takáto miska obsahuje nielen mäsovú prísadu a čerstvú zeleninu, ale aj vyprážané zemiaky. Na tento účel musíte vziať niekoľko podlhovastých hľúz, dobre ich umyť, ošúpať a nakrájať na dlhé a rovnomerne slamky. Ďalej musia byť zemiaky vyprážané, rovnako ako korenie a soľ.

Spracovanie čerstvej zeleniny

Ako variť shawarma doma uspokojujúce aveľmi chutné? Aby ste splnili túto túžbu, musíte umyť zelený šalát a zrelé červené paradajky. Paradajky je potrebné jemne nakrájať a zelené sa najlepšie používajú holisticky.

Varenie omáčka

Pred vytvorením orientálnej misky z arménskej lavy by ste si mali určite pripraviť cesnakovú omáčku. Na tento účel nastrúhajte strúhaný syr, cesnak, majonézu a všetko dôkladne premiešajte.

Ako variť shawarma: proces formovania

Tento obed sa koná takto:tenký chlieb pita sa musí rozdeliť na dve rovnaké časti a potom ich povrch dobre natrieť cesnakovou omáčkou. Potom do stredu položte listy zeleného šalátu, čerstvo nakrájané paradajky, vyprážané zemiaky, kuracie mäso a horúcu kórejskú mrkvu. Všetky prísady musia byť pevne zabalené v obálke a potom na oboch stranách smažiť maslom.

Ako správne slúžiť

Takéto rýchle jedlo sa odporúča konzumovať so sladkým čajom alebo iným nápojom.