Kto vie najlepšie, ako upiecť rybypec, ak nie rybári? Anglické, grécke a samozrejme tradičné ruské recepty sú v tomto článku uvedené do pozornosti: varte a potešte svojich blízkych.
Ako piecť ryby v rúre v gréčtine
Okrem samotnej ryby v množstve 500 gramov budete pre tento recept potrebovať:
- 3 ks paradajky;
- 250 gramová nádoba s majonézou;
- kúsok syra 150 gr .;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- pol citróna;
- zelené.
Rybu posypeme čerstvo uvareným citrónomdžús, potom potrieme zmesou majonézy s nasekanými bylinkami, strúhaným syrom a nasekaným cesnakom (nasekaným nožom alebo cez drvič) a paradajkami nakrájanými na malé kocky. Formu vymastíme olejom, vložíme do nej ryby a pečieme. Teplota varenia 180 stupňov, čas - 25 minút.
Ako piecť ryby v rúre v angličtine
Tento recept používa tresku, musíte si ho vziať 800 g - 4 kusy filé, každý po 200 g, a budete tiež potrebovať:
cibuľa;
- 50 g čerstvých šampiňónov;
- banda petržlenu;
- maslo;
- soľ;
- tymián;
- čierne korenie;
- Bobkový list;
- mlieko 0,5l;
- zemiakový škrob;
- strúhanka;
- 4 plátky slaniny bez tuku.
Rúru predhrejeme na 175 stupňov.Zatiaľ čo sa zohrieva, nakrájajte cibuľu, šampiňóny, umytú petržlenovú vňať poriadne. Cibuľu s hubami dusíme 5 minút v kastróle na 2 lyžiciach masla. Hotové smaženie vložíme do pekáča. Umytú rybu osušte uterákom, dajte na ňu vrch. Ďalej na konci noža dvakrát pridajte petržlenovú vňať, pol čajovej lyžičky soli, tymian a korenie, vložte bobkový list.
V inej miske si uvaríme mlieko a nalejeme doňškrob, rozpustený vo vode (na 3 lyžice vody - 2 lyžice škrobu), za stáleho miešania. Zahustenú hmotu zalejeme rybou a dusíme 10 minút v rúre, zatvoríme veko.
V tomto čase opečte slaninu do chrumkava.Vyberte jedlá s treskou z rúry, posypte rybu strúhankou, navrch rozložte slaninu a pečte ďalších 10 minút, ale bez pokrievky a pri teplote blízkej 220 stupňom. Podávame teplé so zemiakmi alebo s krutónmi z bieleho chleba.
Ako piecť ryby v rúre v ruštine
výrobky:
- rybie filé 600g;
- rybí vývar - pol pohára;
- 2 polievkové lyžice maslo;
- pol pohára mlieka;
- 2 vajcia;
- banda petržlenu;
- nejaký strúhaný syr;
- soľ, mleté korenie;
- 10 varených zemiakov.
Filety nakrájajte na veľké kúsky a vložte do vymastenej panvice. Pridajte soľ, korenie a vývar.
Navrch dajte vrstvu varených zemiakových hrnčekov,dochutíme soľou a misu podlejem zmesou mlieka a vajec. Navrch posypeme strúhaným syrom, trochu pokvapkáme maslom a pečieme, kým sa nevytvorí chutná zlatistá kôrka. Pred podávaním ryby posypte bylinkami a čerstvo rozpusteným maslom.
Najjednoduchší recept na pečené ryby
Potrebuje iba ryby - nič iné.Nemusíte ho čistiť a vykuchať, stačí ho opláchnuť a položiť na mierne vymastený plech - a v rúre. Po 30-45 minútach je jedlo hotové. Osolte ju priamo pri jedle. Toto je napodobenina rybárskeho receptu na prípravu čerstvo ulovených rýb v hrúbke uhlíka, ktoré zostalo po požiari. Na poli je úlovok zabalený do hrubého papiera a zakopaný na pol hodiny alebo ešte trochu do uhlíkov. Po vychladnutí sa rozbijú na kúsky, očistia od šupín spolu s kožou a osolia.
Ako variť ryby v dvojitom kotle
Vezmite filety zo pstruha, petržlenovú vňať, cibuľu, citrón a korenie a soľ.
Rybu dobre utrite soľou a korením, nalejtecitrónovú šťavu, potom posypeme petržlenovou vňaťou. Vložte do parného koša v dolnom oddelení a vyložte cibuľovými krúžkami. Takéto jedlo sa varí v pare 15-20 minút a zachová si maximálne výhody pre vaše zdravie.
Ako fajčiť ryby v udiarni
V udiarni sú ryby varené v šupkách tak škodlivélátky z dymu sa na ňom usadili bez toho, aby prenikli do samotného produktu. Každá ryba je vypitvaná, umytá a pozdĺž chrbta sú urobené rezy, aby bolo všetko dobre údené. Potom sa rozotrie so soľou a umiestni na mriežku s podnosom do fajčiarskej misky. Dymové piliny dobre dymte. Ryba je pripravená za 20 minút.
