Francúzske vína: názvy a opisy najlepších nápojov

Francúzsko je jedným z najstarších a najslávnejšíchregióny Európy, kde sa víno vyrába. V tejto krajine sa výroba tohto nápoja začala zaoberať v šiestom storočí pred nl, po ktorom začala vinárstvo prekvitať. Francúzske vína dnes patria medzi najobľúbenejšie a najkvalitnejšie nápoje. Mená „Vermút“, „Montrachet“, „Tavel“ počuje každý znalec vína dnes. Pokiaľ ide o výrobu tohto nápoja, môžu s Francúzskom súťažiť iba Španielsko a Taliansko. Táto krajina vyrába vína niekoľkých desiatok tisíc rôznych značiek! K dispozícii je široká škála francúzskych vín. Existujú rôzne názvy, ale existujú iba štyri kategórie, do ktorých sú rozdelené.

Stolové vína.Vyrába sa spravidla z hrozna pestovaného v blízkom regióne alebo z bobúľ, ktoré rástli v rôznych regiónoch. Musia byť splnené nasledujúce podmienky: závod sa musel nachádzať vo Francúzsku. Na etiketách je povinné uviesť, že ide o stolové víno vyrobené v tejto krajine. Na výrobu takéhoto nápoja sa používa miešanie. K hroznovému muštu sa tiež pridáva rafinovaný cukor. Sila tohto nápoja nepresahuje 15 percent a musí byť najmenej 8,5%. Rafinovaná vôňa vôní, vynikajúca chuť, minimálna pevnosť - to je charakteristické pre tieto francúzske vína. Mená, ktoré sú na etikete, musia mať vedľa nich nápis „VIN DE TABLE DE FRANCE“, čo znamená, že ide o stolové víno vyrobené vo Francúzsku.

Ďalšou kategóriou sú miestne vína.Jedná sa o rôzne jedálne, ale majú vyššiu kvalitu. Tieto nápoje sa vyrábajú z najlepších odrôd viniča, ktoré rastú v konkrétnej oblasti. Ich mená sú vždy uvedené na štítkoch. Jedná sa o veľmi jednoduché, bežné francúzske vína. Názov skutočného miestneho nápoja na fľaši musí byť sprevádzaný týmto nápisom: „Vin de Pay“, čo znamená „miestne víno“. Najobľúbenejšie hroznové vína sú vína vyrobené z niekoľkých odrôd hrozna. A spojte ich tesne pred drvením. Výsledkom je veľmi rafinované a aromatické francúzske víno. Názov „Chardonnay“ alebo „Merlot“, „Cabernet-Sauvignon“ je pomenovanie nápojov iba takého typu.

Pozornosť by sa mala venovať vymedzeným osobámnápojov. Veľmi zriedkavé vína, pretože musia spĺňať množstvo požiadaviek, ktoré sa týkajú oblasti výroby, maximálneho výnosu, použitého hrozna, spôsobov pestovania, sily atď. Chcel by som poznamenať, že „Montrachet“ je biele francúzske víno, ktoré je najdrahšie a slávny zo všetkých bielych vín tejto krajiny. Vyrába sa z odrody hrozna nazývanej Chardonnay. Charakteristická zlatá farba nápoja, jemná chuť a jemná aróma - to je skutočný „Montrachet“.

A poslednou kategóriou sú nápoje kategórie"tituly kontrolované podľa ich pôvodu". Vyrábajú sa v označenej oblasti. A toto územie zaručuje skutočnú pravosť vín, ktoré sa tam vyrábajú. Tieto nápoje patria medzi najlepšie vína vo Francúzsku. Na nich sa vypracúvajú jednotlivé právne dokumenty, ktoré sú úradným potvrdením kvality nápoja.