Toto jedlo je ľahké a jednoduché na prípravu.neuveriteľne chutné a zdravé. A existuje toľko receptov, že môžete svojich blízkych rozmaznávať celý mesiac. Ako a s čím variť kuraciu pečeň? Určite každá žena v domácnosti má svoje vlastné tajomstvo, ako urobiť toto jedlo nielen chutné a uspokojujúce, ale aj zdravé.
Tento produkt obsahuje to istémnožstvo bielkovín, ktoré možno prirovnať k diétnym kuracím prsiam. Pečeň je bohatá na železo a to je pre ľudský organizmus dôležitý prvok, bez ktorého nie je možná tvorba životnej energie. Kuraciu pečeň stačí jesť aspoň raz týždenne a hladina hemoglobínu v krvi zostane vždy v norme.
Kuracia pečeň obsahuje vitamín A,nevyhnutné pre dobrý zrak a pohodu. O výhodách tohto produktu môžete hovoriť donekonečna. Ale aký to má zmysel, keď sa to nedá uvariť chutne? V skutočnosti je to možné. A teraz je čas podeliť sa o niekoľko jedinečných receptov na kuraciu pečeň.
Ak premýšľate o tom, čo variť kurapečeň, prichádza na rad klasický cibuľový recept. Ale je to také banálne! Moderné gazdinky už dlho rozmaznávajú svoje domácnosti kreatívnymi verziami klasických jedál. Takže kuracia pečeň s jablkami. Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:
Na základe uvedených ingrediencií je to jednoduchéhádajte, že toto jedlo sa bude podávať s voňavou omáčkou. V prvom rade je potrebné pripraviť kuracie droby na použitie. K tomu sa pečeň dôkladne očistí od filmov a iných neestetických častí. Vôbec to nie je potrebné vyhadzovať, pretože pod nohami sa vám už zrejme točí nadýchaná šelma. V najhoršom prípade môžete nakŕmiť akékoľvek zviera bez domova.
Ak si už vyberiete, s čím uvaríte kuraciu pečeň, potom nenájdete lepšiu kombináciu s cibuľou. Keď produkt prejde všetkými fázami čistenia, môžete pokračovať v ďalších krokoch.
Teraz si môžete pripraviť voňavú omáčku, inčo bude chradnúť pečeň. Cibuľa sa musí nakrájať na tenké polkruhy. Jablká - strúhané. Podľa chuti sa k nim pridáva paradajkový pretlak, múka, voda, soľ a korenie.
Potom na panvici zohrejte olej aPrisypeme cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Akonáhle sa zelenina stane transparentnou, môžete pridať kuraciu pečeň. Za stáleho miešania ho päť minút opekajte. Stupeň pripravenosti je určený rovnomerne vyprážanými okrajmi a absenciou škvŕn. Teraz môžete pridať korenie a potom pripravenú omáčku, v ktorej bude ešte chvíľu chradnúť. Päť minút stačí na to, aby sa neuveriteľná vôňa tohto jedla rozptýlila po kuchyni.
Ako ozdobu môžete použiť dusenúzelenina, varené zemiaky a dokonca aj cestoviny. Tento klasický recept si vždy zapamätá každá gazdinka, ktorá rada rozmaznáva svoju domácnosť niečím nezvyčajným.
Aj za starých čias gazdinky presne vedeli, čouvaríme kuraciu pečeň. Samozrejme, s kyslou smotanou a tučnejšie! Toto jedlo môžete variť na panvici alebo v hrncoch. Čas na všetko nebude trvať dlhšie ako 20 minút a dojmy a nadšené výkriky budú trvať dlho. Na kráľovskú pochúťku budete potrebovať tieto ingrediencie: 200 gramov kuracej pečene, 2 cibule, tri polievkové lyžice kyslej smotany s vysokým percentom tuku (možno nahradiť smotanou), ako aj soľ a korenie.
Pred varením kuracia pečeňmusia byť zbavené všetkého prebytku. Na rozohriatom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridajte kuraciu pečeň a smažte, kým sa úplne neuvarí, za stáleho miešania. Kyslá smotana sa pridáva do panvice doslova 2 minúty pred plnou pripravenosťou spolu so soľou a korením. Pred podávaním kuraciej pečene v kyslej smotanovej omáčke môže byť jedlo bohato posypané čerstvými, jemne nasekanými bylinkami.
Určite sa mladé gazdinky neraz čudovaliotázka, ako uvariť kuraciu pečeň tak, aby bola mäkká, ako najjemnejšie mäso. A tu je niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné a uspokojivé jedlo:
Po takýchto jemnostiach je hriech neísť do najbližšieho obchodu pre čerstvú kuraciu pečeň. A teraz stojí za to zoznámiť sa s ďalším originálnym receptom na varenie.
Toto jedlo vyžaduje nasledujúce zložky:pol kila vychladenej kuracej pečene, 1 cibuľa, tri polievkové lyžice sójovej omáčky a rovnaké množstvo kvetového medu (mal by byť tekutý a priehľadný), ako aj malé množstvo rastlinného oleja na vyprážanie.
Pečeň sa pripravuje tradičným spôsobom spomocou všetkých vyššie uvedených trikov. Na panvici rozohrejeme olej, nie však príliš horúci, aby sa pečeň nepripálila. Potom môžete pečeň rozložiť jeden po druhom a postupne pridávať zvyšok. Zároveň musíte starostlivo sledovať, či spodná časť panvice nemá čas na stratu teploty kvôli chladenému produktu.
Je veľmi dôležité, aby boli všetky ingrediencie v panvicinebolo toho príliš veľa. Je nemožné, aby pečeň ležala v troch radoch a medzi tým je aj cibuľa. Keď sú kúsky pečene pripravené, môžete pristúpiť k ďalším krokom. V tomto prípade je vhodné dať kuracie droby do samostatnej nádoby. Cibuľa nie je vyprážaná, ale chradne v omáčke, ktorá pochádza z pečene. Pridáva sa do nej sójová omáčka a med. Táto kompozícia by nemala vrieť dlhšie ako jednu minútu. Až potom môžete pridať kuraciu pečeň a dusiť ju dve minúty.
Vyložiť pečeň na panvicu je jedna vec.Ale urobiť z toho úplne iné jedlo, súvisiace s lahôdkami, to už je niečo z kategórie kráľovských maškŕt. Určite málokto vie, ako variť paštétu z kuraciej pečene. Ide však o obdobu francúzskej pochúťky, ktorá sa pripravuje z husacej alebo kačacej pečene.
zloženie:
Nakrájajte cibuľu a cesnak.Na panvici rozohrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu, ale nepražíme. Pridajte koňak a počkajte, kým sa odparí. Očistenú a umytú pečeň pomelieme mixérom. Pridajte k nej všetko, čo je v panvici, mlieko, korenie, žĺtky a znova všetko dôkladne premiešajte. Potom pridajte múku a celú hmotu priveďte do homogénnej konzistencie. Potom nalejte do formy a vložte do predhriatej rúry na 60 minút. Asi po 50 minútach rozohrejeme maslo vo vodnom kúpeli a polejeme ním takmer hotovú paštétu. Mierne vychladnite a vložte do chladničky na 1,5 hodiny. Paštéta je hotová. Pre pohodlie je možné ho nakrájať na malé tyčinky a zabaliť do lepiacej fólie.
Áno, tento produkt je všestranný a môže sa staťhlavná zložka každého jedla. Tu je napríklad recept na gurmánsky šalát, ktorý sa dá pripraviť z kuracej pečene. Fotografia výrečne naznačuje, že toto jedlo môže ozdobiť akýkoľvek sviatočný stôl.
Suroviny: 300 gramov červeného hrozna, rovnaké množstvo kuracej pečene, 2 strúčiky cesnaku, jeden zväzok ľadového šalátu, olivový olej, soľ a korenie.
Preskočte cesnak cez vhodnépríslušenstvo, pridajte do neho olivový olej, aby si tieto dve zložky na seba „zvykli“. Pečeň sa vypráža na oboch stranách, niekoľko minút predtým, ako je pripravená, sa do nej pridá korenie. Vložte listy šalátu a napoly nakrájané hrozno bez jadierok do misky. Vyprážaná pečeň harmonicky padne na celú rastlinnú kompozíciu. Všetko sa poleje olivovým olejom a podáva sa na stôl.
Varenie kuracej pečene je jednoduché.Je to však chúlostivý produkt a zaslúži si, aby sa s ním manipulovalo. Hovoríme o pečeňovom koláči - jedle, na prípravu ktorého sú potrebné tieto zložky:
Pečeň, cibuľu a cesnak prejdite cez mlynček na mäso.Pridajte k nim vajcia, korenie, sódu a múku. Výsledná hmota by nemala byť príliš hustá, a aby sa nelepila na panvicu, môžete pridať malé množstvo rastlinného oleja. Z výsledného cesta vyprážajte palacinky. Položte koláče na seba, pričom medzi ne položte vrstvu majonézou a cesnakom. Pred podávaním koláča môžeme misku ozdobiť strúhanými žĺtkami a bylinkami.
Čo ešte treba dodať?Nie sú to, samozrejme, všetky recepty na jedlá, ktoré sa dajú pripraviť z kuracej pečene, no aj to stačí na to, aby ste svoju domácnosť prekvapili nielen zdravým, ale aj neskutočne chutným jedlom. Keď viete, ako variť šťavnatú kuraciu pečeň, môžete experimentovať a zakaždým vás prekvapiť novými jedlami.
