Takéto odvetvie vedy ako analytická chémia,študuje zloženie a štruktúru chemikálií. Používa sa na štúdium neznámej zlúčeniny alebo zmesi. Kvalitatívna analýza vám umožňuje určiť prítomnosť alebo neprítomnosť prvkov alebo radikálov v chemickej zlúčenine a kvantitatívna analýza zahŕňa stanovenie chemického obsahu v analyzovanej vzorke, tj počet zložiek zmesi. Na kvalitatívnu analýzu sa používajú chemické reakcie charakteristické pre určité prvky, ktoré sa ľahko vykonávajú. Kvalitatívne reakcie umožňujú pozorovať očakávané účinky alebo ich neprítomnosť.
Analytická chémia sa vyvíja nováa zlepšenie existujúcich metód analýzy, ich praktická aplikácia, ako aj štúdium teoretických základov analytických procesov. Odborníci v tejto oblasti sú oboznámení s chemickými, fyzikálnymi a fyzikálno-chemickými metódami analýzy. Mnohé z nich sú založené na kvalitatívnych reakciách, ktoré sa používajú na detekciu radikálov a prvkov, ako aj na zlúčeninách, ktoré tvoria študované vzorky. Na štúdium kvalitatívneho a kvantitatívneho zloženia sa používajú:
Preto možno uznať akoanorganické a organické zlúčeniny. V prítomnosti špecifických prvkov sa môže objaviť alebo zmiznúť farba, zrazenina sa môže vyzrážať alebo rozpustiť, môžu sa uvoľňovať plynové bubliny, atď. Ak sú kvalitatívne reakcie vybrané správne, to znamená, že sú selektívne (selektívne) s ohľadom na konkrétny katión alebo anión a sú tiež veľmi citlivé (to znamená, že prah detekcie vám umožňuje nastaviť malé množstvá), výsledkom bude spoľahlivý výsledok - záver o prítomnosti alebo neprítomnosti prvku alebo látky vo vzorke , Takáto analýza vodných roztokov je založená na známych iónových kvalitatívnych reakciách.
U anorganických zlúčenín sa často vyskytujú.vo vodných roztokoch, ale v prípade katiónov alkalických kovov, sa detekcia uskutočňuje pridaním suchých solí do strednej (najteplejšej) časti plameňa liehovky. Lítne katióny (Li +) stlmia plameň. Draselné katióny (K +) - fialové, sodné (Na +) - žlté, rubidium (Rb +) - červené, céziové (Cs +) - modré. Kvalitatívne reakcie na katióny sa môžu vykonávať pre soli bária: prítomnosť katiónov bária (Ba2 +) sa stanoví pridaním činidla so síranovými iónmi (SO42-), pretože výsledný síran bárnatý sa vyzráža v bielej farbe, ktorá sa nerozpúšťa v kyselinách: Ba2 + + SO42- → BaSO4 ↓. Prítomnosť katiónov olova (Pb2 +) sa zisťuje po vystavení vodnému roztoku soli so sulfidom (S2-), čo vedie k tvorbe sulfidu olova, ktorý sa zráža ako čierna zrazenina: Pb2 + + S2- → PbS ↓. Existuje veľa známych kvalitatívnych reakcií, ako na katióny, tak na anióny, a sú opísané v analytickej chémii.
Pri výbere vysoko kvalitných reakcií na testovanie vzorky je užitočné poznať všeobecné pravidlá rozpustnosti chemických zlúčenín:
Organické látky ako alkány(nasýtené uhľovodíky) alebo alkény (nenasýtené uhľovodíky) je možné zistiť pomocou roztoku manganistanu draselného, ktorý v prvom prípade nezmení farbu, pretože parafínové uhľovodíky nereagujú s manganistanom v chlade. V druhom prípade sa roztok stane bezfarebný v dôsledku Wagnerovej reakcie (napríklad s etylénom): 2KMn04 + 3C2H4 + 4H20 - → 2KOH + 3CH20H-CH2OH + 2Mn02 ↓. Výsledkom je zrazenina oxidu manganičitého hnedej farby. Proteíny sú komplexné organické zlúčeniny, ktoré poskytujú životne dôležitú aktivitu akéhokoľvek živého organizmu. Je ich veľa, ich definícia má veľký praktický význam. Na tieto účely sa používajú kvalitatívne reakcie na proteíny, ktoré sa delia na zafarbené a registrované. S ich pomocou nie sú určené samotné proteíny, ale aminokyseliny, ktoré tvoria ich zloženie.
