Један од најважнијих кућних апарата на било комкухиња се сматра фрижидером. Намењен је производима који захтевају ниже температуре складиштења. Његов рад заснован је на принципу топлотне обраде и претварања у спољно окружење. Фрижидери се испоручују у различитим величинама, бојама, запремини, а такође могу бити опремљени различитим функцијама. Температура у фрижидеру одржава се на одређеном нивоу и доприноси дуготрајном чувању хране.
Овај уређај се обично састоји из два дела:фрижидер и замрзивач. Ово је класична верзија. Замрзивач је дизајниран за замрзавање хране. Просечна температура му је у просеку -18 степени. Данас се углавном производе двокоморни фрижидери, где су два саставна дела одвојена један од другог.
Многе занима температура у фрижидеру. Може се разликовати у зависности од модела овог кућног уређаја.
Савремена технологија опремљена је функцијом подешавањатемпературе унутар фрижидера или замрзивача, као и у појединачним одељцима (на неким моделима). Међутим, ово не штеди неке намирнице од кварења. Узрок томе је неправилна дистрибуција или чување хране у фрижидеру. Стога ћемо размотрити неколико савета у вези са овим проблемом.
Температура у фрижидеру се дистрибуиранеуједначен. Из школског програма физике знамо да топли ваздух тежи ка порасту. Стога ће најнижа температура бити на доњим полицама фрижидера, а највиша на горњој. Због тога је потребно производе распоредити у складу са тим.
Просечна температура у фрижидеру достиже 4степени. Међутим, захваљујући недавном напретку у индустрији кућних апарата, ова опција се може прилагодити. Ако храна почне да се погоршава брже него што би требало, само треба да подесите вишу температуру. Почните са малим вредностима, односно спустите га за 1 (највише 2) степена. Ако приметите да долази до лаганог смрзавања хране, повећајте температуру за 1 или 2 степена. Температура у замрзивачу не може бити нижа од -30 степени. -20 степени се сматрају оптималним за замрзавање хране. Неопходно је узети у обзир ове параметре приликом избора температурног режима.
Свака домаћица треба да зна који би производи требали битиправилно дистрибуирати у фрижидеру. Они који су истог типа могу се чувати на једној полици. Најбоље је да све производе држите у њиховој амбалажи. То је неопходно пре свега како не би упијали мирис суседних производа. За паковање можете користити посебан филм. Ово се посебно односи на врло масну храну која добро одаје своју арому.
На вратима се налазе посебни одељци за воду, млеко, сокове и друга пића у боцама. Вотка и друга алкохолна пића могу се чувати у замрзивачу.
Сваки производ има информације о условима складиштења. Пажљиво га прочитајте и одаберите одговарајуће место за одлагање.
Неки модели кућних апарата имају суву зону. У овом случају, температура у фрижидеру је нула, а влажност око 50%. Храна се у овој зони чува мало дуже.
Влажна зона, којом су такође опремљени неки модели, напротив, има влажност од око 90% и нулту температуру. Овде зеленило и воће савршено задржавају своје квалитете.
Користећи ове информације можете продужитирок трајања неких производа у фрижидеру, без губитка њихових квалитета. Не заборавите да користите све функције које има ваш кућни апарат, јер су оне обезбеђене ради удобности.
