Ljekovitost cikorije poznata je još iz vremena Avicene. Do sada je biljka popularna u narodu kao lekovito i kulinarsko sredstvo.
Cikorija je višegodišnja biljkaporodica Compositae sa snažnim korenom, visokim stabljikom i plavim cvetovima. Period cvetanja - jun-septembar, sazrevanje plodova - jul-septembar. Cikorija raste u centralnoj Rusiji, na Uralu, u Zapadnom Sibiru, na Severnom Kavkazu.
Korenje, cveće, sok,voće. Koreni cikorije sadrže posebno mnogo elemenata korisnih za ljude. To je skladište glikozida, peptida, inulina, organskih kiselina. Pored toga, sadrži jednostavne šećere, vitamin B, tanine, biljni protein. Nadzemni deo biljke sadrži veliku količinu polisaharida inulina. Cikorija, čije su prednosti odavno dokazane, bogata je mnogim važnim mikro i makro elementima: gvožđem, cinkom, selenom, manganom, bakrom, fosforom, kalcijumom, kalijumom, natrijumom.
Cikorija, čije su prednosti posledica njegovesastav, ima smirujući, diuretički, antiinflamatorni, holeretski efekat. To je dobar antitoksičan, antipiretik, antialergijski agens. Normalizuje crevnu mikrofloru i rad srca, poboljšava apetit i varenje, ima adstringentno i antitumorsko dejstvo.
Svrha cikorije je neverovatno velika.Danas se koristi u različitim oblastima medicine. Od cikorije se pripremaju decokcije i infuzije, koje se uzimaju iznutra i spolja. Infuzija ili bujon može biti zasebno piće, ili se može dodati u kafu kako bi se neutralisale njene štetne osobine.
Cikorija, čija su svojstva raznovrsna, pomoći će kod bolesti želuca, creva, pankreasa, dijareje, promene apetita, disbioze.
Cikorija je odličan lek za poremećaje metabolizma, gojaznost, aterosklerozu, bolesti zglobova, giht, sklonost ka stvaranju kamenca.
Biljka se koristi za bolesti žučne kese, jetre, žučnih puteva. Cikorija je dobra za protok žuči.
Biljka pomaže u snižavanju šećera u krvi, pa se koristi kao pomoćno sredstvo u lečenju dijabetes melitusa.
Odličan spoljni lek za kožne bolesti, ujede insekata i životinja, stomatitis, konjuktivitis, artritis, rane.
Cikorija se koristi za neuroze, razdražljivost, stres, kao dodatak terapijskom lečenju tumorskih bolesti.
Danas je instant cikorija veoma popularna.Prednost ovog pića je u tome što zamenjuje kafu za one za koje je ovo drugo kontraindikovano. Rastvorljiva cikorija se koristi u hrani za bebe i dijete. Dodaje se krema ili mleko. Rastvorljiva cikorija ima sva svojstva ove biljke. Koristan je za krvne sudove, srce, nervni sistem. Normalizuje san, poboljšava raspoloženje, umiruje. Savetuje se da ga piju onima koji pate od tahikardije, ateroskleroze, ishemije, anemije, dijabetes melitusa. Neophodan je za one koji imaju problema sa radom gastrointestinalnog trakta: gastritis, čir na želucu, bolesti žučne kese, crevni poremećaji.
Cikorija, čije su prednosti očigledne zatrudnice, olakšava rad mnogih organa u ovom teškom periodu. Blagotvorno deluje na srce, jetru, stomak, ublažava zatvor. Smiruje nerve, poboljšava sastav krvi, pomaže u uklanjanju toksina iz tela trudnice.
Cikorija, čije su prednosti neosporne, ima niz kontraindikacija: individualnu netoleranciju, kašalj, čir na želucu, duodenalni čir.
Cikorija je u stanju da proširi krvne sudove, pa nijepreporučuje se piti pacijentima sa proširenim venama i hemoroidima. Nemojte ga koristiti za osobe sklone alergijama. Njegova zloupotreba može dovesti do viška vitamina C, što može izazvati angioedem.
Ne možete piti cikoriju tokom ARVI bolesti, jer može pogoršati postojeći kašalj u ovom trenutku ili poništiti sve pokušaje lečenja.
