Јечмена каша се прави од јечмених зрна,који се дробе, а не полирају. За разлику од јечма, који се производи млевењем јечма, он нема такву тврдоћу, што га чини савршеним за храну за бебе. Благодати јечмене каше нису ништа мање од оних од бисерног јечма. Садржи много елемената у траговима и витамина неопходних за тело.
Данас јечмена каша није толико популарнапопут пиринча или хељде, али је у прошлим вековима увек била присутна као обавезна посластица на столовима богатих сељака и племства и сматрана је празничним јелом. Крупица је славу и своју дистрибуцију стекла због квалитета који дуго није пропадао. Корисна својства јечмене крупице остају у производу и након дугих месеци складиштења у житници.
Зашто је јечмена каша тако привлачна? Предности производа
У свом саставу, кувана житарица има невероватноколичина витамина, која се заснива на А, Д, Б, ПП. Због чињенице да су витамини Б врло ретки у свом природном облику, њихов висок садржај у производу чини јечмену кашу веома корисном. Садржај ниске калорије (енергетска вредност је 300 кцал по порцији) односи се на бројне прехрамбене производе. Због тога се каша препоручује женама и мушкарцима који желе да смршају и имају добро уиграну фигуру.
Нутриционисти су с правом ценили благодати јечмене каше. Заједно са овсеном кашом, производ заузима водећу позицију у садржају активних биолошких супстанци, на другом месту након хељде.
Јечмена каша је прилично ефикаснасредство помоћу којег можете смањити ниво холестерола у крви и ослободити се наслага у крвним судовима. Поред тога, употреба кашица препоручује се људима који пате од проблема са јетром. Веома важна предност житарица је способност чишћења људског тела од токсина и токсина.
Постоји много рецепата и начинакување јела која се могу направити са јечменом кашом. Предности остају непромењене и не зависе од метода добијања посуђа. Није битно како се кува: са млеком, водом - драгоцене супстанце и својства јечмене каше сигурно ће се сачувати.
Главни асистент производа у опоравкуНормалан начин рада црева и желуца је висок садржај влакана у сапи. Укључивање јечма у исхрану осигураће да читав гастроинтестинални систем добро функционише.
Вредност житарица није ограничена на горе наведено. Захваљујући богатству различитих врста протеина, смањује се ризик од прехладе. Аминокиселине у каши производе драгоцени колаген, који кожу чини мекшом и чишћом. Дерматолози не препоручују узалуд да јечам и друге житарице укључите у дневни мени. Благодати кашице у директном смислу на лицу које постаје светлије, чишће и млађе.
Јечмена каша побољшава активност ендокриних игенитоуринарни систем. Омогућава вам да превладате депресију и борите се против стреса, честе промене расположења. Сапи су укључени у нормализацију штитне жлезде. Благодати јечмене каше у лечењу других болести су неспорне.
Јечмена крупица, као и пронађено јечмено зрноширока употреба у народној медицини. Њихове децокције имају омотавајуће, омекшававајуће, спазмолитично, ресторативно и противупално својство. Ублажавају бол код артритиса, корисни су за оштећен вид и болести унутрашњих органа.
Уз јечам и овсену кашу имају и јечмени гризу поређењу са осталим житарицама, ниска цена, а користи нису ништа мање. Често бисте требали укључити овај производ у свој мени, поготово јер свака домаћица може да кува укусну и ароматичну јечмену кашу.
Припрема се врло једноставно и брзо. Добро опрану чашу јечма треба сипати водом (2 чаше), затворити поклопцем и ставити у микроталасну пећницу. Јело је готово за 20 минута.
Може се кувати на шпорету. У овом случају, крупица се додаје кипућој сланој води и кува док се не згусне, не заборављајући да се меша. Уместо воде можете користити млеко или смешу са водом.
