У јесен можете да видите мало чудо у мочвари:на зеленом тепиху из маховине горију сјајне бобице бруснице. Уживаћете не само у обожавању ове дивне бобице, већ и у примени у храну. Уосталом, бруснице нису само укусне, већ су и врло здраве.
Предности брусница су у њеном богатом саставу:
Сада више о користима које бруснице могу донети.
Сви знају да витамин Ц помаже у јачању имунолошког система, има исцељујуће дејство на организам разним вирусима и прехладама, помажући му да се активније одупире болести.
Урлонска киселина која се налази у бруснициможе зауставити упални процес, има утицај на метаболизам угљених хидрата, не дозвољава формирање склеротских плакова, има ефекат сличан хормонима надбубрежне жлезде.
Органске киселине које чине брусницеимају противупално, дезинфекцијско и антипиретско дејство. Због великог садржаја бобице се дуже време чувају. На пример, урсолна и олеанолна су укључена у метаболичке процесе, регулишу холестерол.
Са хипертензијом можете и треба да једете бруснице,како количина холестерола у крви опада и стијенке судова постају јаче. Упркос израженом диуретичком ефекту бруснице, кад се конзумира, калијум се не испире из тела одговорног за стање судова.
Захваљујући Б витаминима са овим бобицамаМожете утицати на нервни систем, смирујући и нормализујући његов рад. Бруснице имају врло добар утицај на стање косе и ноктију. Чак се и за превенцију рака може користити.
Предности брусница у развоју пробавеПроцес је такође очигледан. На крају крајева, полисахариди - пектин и целулоза, који су део тога, побољшавају цревну покретљивост и доприносе елиминацији токсина и соли тешких метала.
Кисели укус ових бобица савршено подстиче апетит, изазива саливацију и лучење желудачног сока. Због тога се пацијентима са смањеном киселошћу препоручује укључивање брусница у исхрану.
Предности брусница и код анемије, мада количина гвожђа у њему није толика као, рецимо, у шипак, али у комбинацији са другим корисним материјама апсорбује се много боље.
Корист од пића од брусница
Бруснице се могу конзумирати не само у облику бобица,али и за припрему разних пића и десерта. Најпознатији и најкориснији воћни напитак, који има антимикробна и диуретичка својства. Натријум бензојеве киселине садржан у бобицама претвара се у хиппурну киселину, која излучена мокраћом утиче на микроорганизме који се налазе у мокраћним путевима. Поред тога, ова киселина је у стању да појача деловање антибиотика који се користе за лечење бубрега.
Чак и у лечењу уролитијазебруснице, само под надзором лекара и стално надгледајући промене киселости урина. Уосталом, чак и мали број бобица може променити равнотежу у непожељном правцу и проузроковати губитак соли. Понекад се воћна пића користе у комбинацији са алкалним минералним водама.
Врло добар воћни сок утажује жеђ и користан је на високим температурама.
Польза клюквы неоценима и для восполнения запасов витамини, за кожне болести и тромбофлебитис. Од ових бобица можете направити маске и компресе. Њихова употреба помоћи ће да се реши чирева и приштића, допринеће зацељивању рана.
Бруснице: користи и штете?Много је речи о заслугама ових бобица, али треба бити свестан случајева у којима она може бити штетна. Ово је чир на желуцу, гастритис са високом киселошћу, чир на дванаестопалачном цреву, гихт.
