Листни целер се у Русији гаји од 18. века,Тренутно, стабљика (петељка) и корен целера постају популарне баштенске културе, чија култивација постаје предмет интересовања многих баштована.
Агротехнички услови за узгој целера.
Агротехнички услови за све врсте целерапрактично исто. Лејке за гајење целера планирају се на местима где су претходне године постављени усеви који захтевају минерална и органска ђубрива (лук, кромпир, краставци и др.). Препоручљиво је мењати место садње целера годишње и не садити га после других кишобранских усева 2 године, јер имају уобичајене штеточине и болести.
Земљиште за следећу жетву припрема се у јесен:по 1 кв. м у јесен, приликом копања, уноси се стајњак (5 кг) или компост (3 кг); у пролеће пре садње "испод грабуља" - уреа (15 г), суперфосфат (30 г), калијум хлорид (15 г). Креч се мора додати у кисело земљиште, глинено тло треба олабавити песком. Место треба да буде сунчано, обилно заливање. Зонске сорте лисног целера не захтевају узгој садница, а семе се одмах сеје на кревете.
Стабљика целера, чија је култивација такођеможда је за сејање семена одмах у отворено тло крајем априла потребна пажљивија брига да би се добиле пуноправне меснате и нежне петељке. Али, ако баштован има избор у погледу стабљике целера - семена или садница, онда је узгој коренских садница целера предуслов за добијање усева. За развој и формирање кореновог усева потребно је најмање шест месеци, тако да је у нашим климатским условима узгој кореновог целера могућ само у садницама. Искусни баштовани препоручују коришћење семена које је лежало 2-3 године за сетву.
Узгајање расада корена и стабљике целера.
Баштовани су научили о коренском целерунедавно. Увезени конзервирани целер само је дао до знања да ова непретенциозна и позната биљка има још једну сорту. Сада се велики, сиво-бели заобљени корени могу купити током целе године. Под одређеним условима складиштења, корен целера задржава свој укус и "витаминске" квалитете дуго времена.
Целер свих сорти потиче одМедитеран, термофилан је и има дугу сезону раста. Стога се целер, чија култивација захтева толико времена, сеје за саднице већ средином фебруара. Семе су претходно натопљене три дана, а затим осушене. У кутији са хумусом и травнатом земљом (у једнаким размерама), семе се посеје и посипа одозго слојем од пола центиметра мешавином хумуса и песка. Дебели изданци се проређују да саднице не испадну слабе.
Узгајање расада кореновог и стабљичног целера одвија се на температури од 15-18°Ц. Такође је неопходно умерено заливање, а боље је прскање, јер су саднице веома мале и нежне.
Када клице имају једну или две истинителистова, саднице се спуштају и пресађују у тресетне саксије, док стабљика саднице мора бити уроњена у земљу најмање до половине стабљике. После две недеље, саднице се могу посадити на кревете, али пре тога је потребно очврснути: изнети на хладно место (балкон, веранда) за ноћ.
Садња садница на отвореном тлу и брига о биљкама.
После свих очекиваних мразева, обично усредином маја, можете посадити саднице. Младе биљке до тог времена достижу висину од 5-7 цм и имају 4-5 листова. Расад стабљичног целера сади се у рупице поређане у редове на одређеном растојању једна од друге - најмање 15 цм, размак између редова је 40 цм.
Целер из стабљике, узгојен удаље се састоји у редовном и обилном заливању, захтева сталну влагу тла - предуслов за његов добар развој. Ђубрење биљака се врши два пута по сезони: последње - средином јула. Затим се стабљике целера умотају папиром, сламом, матичњаком (листови се остављају отворени) тако да петељке постану сочне и нежне. Жетва стабљичног целера се бере у другој половини августа.
Коријен целера - потребно га је узгајативише пажње од листа или петељке. Саднице се саде у рупе које се налазе на удаљености од најмање 30-40 цм између биљака и између редова. Апикални пупољак биљке не треба прекривати земљом. Затим се саднице обилно залијевају. Корен целера се храни три пута у сезони. Први пут - две недеље након садње садница, други - током периода интензивног раста листова. Трећа прихрана се врши током формирања фетуса. Жетва корена целера се бере крајем септембра - почетком октобра.
