Лагане грицкалице и столне декорацијесалате се користе у било које доба године. Породичне прославе, празници и састанци са пријатељима захтевају разноврсност, лакоћу и брзину у припреми грицкалица и салата. Важно је уживати у храни и истовремено пружити прилику да се забавите и опустите, да плешете без осећаја тежине у стомаку.
Најбоља опција за такве грицкалице су лаганесалате од поврћа. Лепо дизајниране, једноставне изведбе и лагане по укусу, допадају се готово свима. Пилећа салата са ананасом, цвеклом и сувим шљивама, рано пролећно поврће и зачинско биље, салате са месом или плодовима мора су једноставне, лаке, брзе и истовремено здраве.
Припрема се салата од цвекле са јабуком или сувим шљивамаза сваки дан, попуњавајући га биљним уљем. А свечани сто можете украсити користећи мајонез или павлаку за облачење. Цвекла мора бити кувана, нарендана, попрскана лимуновим соком, нарибаном јабуком или сецканим сувим шљивама, комадићима моцареле или сира.
Да би се побољшао укус, у салату се додају ораси.
Брзе једноставне салате које припремају ученици инежења. За десет минута свог времена можете направити непретенциозна, али укусна јела пред неочекиваним гостима. У зимској сезони довољно је помешати конзервирани кукуруз -1 тегла, сецкани бели лук - 2 каранфила, додати крутоне и ситно сецкано зеље. Све измешати, ставити у чинију за салату и зачинити мајонезом.
Салата од белог купуса, шаргарепе и ротквице,нарендан на ситно ренде, уз додатак прженог лука до златно смеђе боје, припрема се брзо и лако. Исецкано поврће и уље које је остало након пржења лука се помеша, зачини соком или сосом од парадајза и служи.
Пролећне салате су веома популарне.у рангу са првим и другим курсом. Могу се припремити без икаквих кулинарских вештина, од једноставних производа, брзо и благотворно за здравље. Конзерва кукуруза из конзерве, 2 краставца, 3 јаја, зелени лук и першун или копар се исецкају, измешају, прелију мајонезом и сервирају.
Када нема довољно витамина у пролеће и за зимууморни од масних и месних јела, увек желите нешто укусно, лагано и нежно. Воће и поврће већ садрже мало хранљивих материја и не задовољавају глад. Лагане салате са морским плодовима ће адекватно диверзификовати мени и задовољити сваког гурмана.
Кремасте палачинке са лиснатом салатом одкувани шкампи, јаја и рендани сир са слојевима мајонеза између слојева. А грожђе и зеленило, положено на врх, пријатно ће изненадити ваше госте. Салате са шкампима и јабуком, са шаргарепом и слатком паприком на равној плочи под биљним уљем нису само лепе, већ и подстичу апетит.
Лети лагане салате од свежег биља, ротквице,краставци и парадајз се могу кувати за доручак за само неколико минута. Веома хранљива и здрава салата од шаргарепе са белим луком и сиром воле одрасли и деца. Каротен шаргарепе се савршено апсорбује са мастима, а овом процесу доприноси и додатак мајонеза и сира.
Шаргарепа (1 ком.) и сира (100г) ситно нарибају на ренде, 2 чена белог лука се истисну у тањир кроз режњеве белог лука и зачине са 100 г мајонеза. Мала деца воле салату од шаргарепе са јабукама, шећером и павлаком.
Лагане салате су основа дијететске исхране.Одлично се уклапају на свечану трпезу са другим топлим јелима, а могу постати самостално јело за жене које желе да изгубе тежину. Свакодневна навика једења свежих салата улива добар укус од детињства. Ако су салате зачињене јогуртом или биљним уљем, оне ће вам помоћи да одржите танак струк дуги низ година.
