Котлети од млевене ћуретине са тиквицама лако се праве. Испале су укусне и сочне. Размотрићемо различите начине стварања производа од меса.
Ћурећи котлети са тиквицама. Први рецепт
Такви производи савршено ће допунити доручак, ручак и вечеру. Ниједна пљескавица не може се упоредити са овим котлетима.
За кување ће вам требати:
- два каранфилића белог лука;
- 500 грама ћурећег млевеног меса;
- зачини;
- кашика млевеног кима;
- једна тиквица;
- кашика лимуновог сока;
- два зелена лука;
- 100 мл павлаке;
- један и по ст. кашике маслиновог уља;
- 1 кашичица кајенског бибера
- биљно уље;
- 1,5 кашике маслиновог уља.
Кување укусног јела од млевене ћуретине: упутства корак по корак
- Узми млевено месо. Забијте јаје у њега. Зачините сољу и бибером.
- Додајте кајенски бибер и нарибане тиквице. Све темељно помешајте.
- Затим направите ћуреће пљескавице са тиквицама. Пржите на уљу са свих страна четири минута.
- Затим укључите рерну. Загрејте на двеста степени. Пре слања ћурећих котлета са тиквицама у рерну, пржите их док не порумене.
- Затим узмите плех, покријте га пергаментом. Затим тамо ставите производе од млевеног меса.
- Турске котлете са тиквицама припремите у рерни око седам минута.
- Док печете, мешајте маслиново уље,павлака, лимунов сок и зачини. Победите целу композицију венцем. Уз сос послужите вруће пљескавице од тиквица и ћуретине. Прилог ће допунити такво месно јело.
Други рецепт. Укусни котлети у тигању
Сада погледајмо још један рецепт за производе од ћуретине. За кување ће вам требати:
- 600 грама ћурећег филеа;
- свеже млевени црни бибер;
- један велики лук;
- пет гранчица першуна;
- сол;
- једна велика тиквица;
- крекери од белог хлеба (три кашике);
- путер (једна кашика);
- маслиново уље.
Рецепт за кување
- Прво нарибајте тиквице на фином ренде. Зачините са мало соли. Оставите у цедиљки петнаест минута.
- Тренутно исеците филете. Ротирајте кроз млин за месо.
- Лук и першун ситно исецкати. Додајте млевено месо. Сипајте тамо крекере. Затим додајте путер. Комешање.
- Стисните тиквице да бисте уклонили вишак течности. Помешајте са млевеним месом. Зачините сољу и бибером. Формирајте пуреће пљескавице са тиквицама.
- Загрејте тигањ, додајте уље. Пржите производе са обе стране док не омекшају.
Трећи рецепт. Производи од паре од меса
Такве ћуреће котлете са тиквицама савршено ће се уклопити у мени детета од две године и више. Производи на пари нису само укусни, већ и здрави.
Да бисте кували ћуреће котлете на пари са тиквицама, требаће вам:
- лук;
- 500 грама ћуреће дојке;
- једна тиквица средње величине;
- две кришке хлеба;
- два јаја (изаберите мала);
- сол (по вашем нахођењу);
- 0,5 шоље млека.
Кување укусног и здравог јела: корак по корак рецепт
- Припремите све компоненте.
- Прво намочите хлеб у млеку. Не изливајте млеко одједном, биће довољно 150 мл. Остатак додајте млевеном месу.
- Померите филете кроз млин за месо.
- Затим урадите исто са луком, хлебом натопљеним млеком.
- Затим млевено месо додајте со и јаје. Затим га добро промешајте.
- Будући да планирате да деци дајете котлете, нека буду мали. Тако ће им бити много згодније да једу.
- Затим налијте воду у шерпу мултиварке (један литар ће бити довољан). Затим поставите решетку.
- Затим на то ставите котлете.
- Затим подесите режим "Стеам" у мултиварку. Време кувања је четрдесет минута.
- Послужите са свежим поврћем.
Четврти рецепт. Котлети са кефиром и шаргарепом
Сада погледајмо последњи рецепт за котлете. Процес стварања ових производа трајаће око педесет минута.
За кување потребно је:
- 400 грама млевене ћуретине;
- сол;
- велики лук;
- два јаја (средње величине);
- зачини по укусу;
- тиквице (велике);
- 0,5 чаше кефира и иста количина брашна;
- једна шаргарепа средње величине;
- биљно уље (потребно за пржење производа).
Процес припреме укусног јела од меса
- Прво направите млевени комад. Прођите месо кроз млин за месо.
- Ољуштите поврће, оперите.
- Просијати брашно.
- Кефир извадите из фрижидера да се мало загреје.
- Оперите тиквице, исеците. Затим извадите пулпу. Затим га самељите. То можете учинити у блендеру или у процесору хране.
- Посолите резултујућу масу, ставите у цедило. То се ради како би се омогућило слагање вишка сока.
- У масу од тиквица додајте нарибану шаргарепу, млевено месо, лук (сецкани), зачине и сол. Затим додајте јаја.
- Затим сипајте кефир у посуду. Затим додајте брашно. Затим темељно помешајте тако да добијете хомогену масу.
- Затим загрејте тигањ, сипајте биљно уље. Кашиком додајте млевено месо тамо. Покушајте да направите равне ивице.
- Затим сваки котлет пржите на једној страни око пет до седам минута. Затим га окрени. Пржите на другој страни производа око шест минута.
- Куване пљескавице послужите без украса. Можете прелити производе павлаком, украсити биљем. Такође, ако желите, парадајз и краставци ће допунити котлете. Пријатно.
Мали закључак
Сада знате како се праве здрави котлетиод ћуреће ситнице. Погледали смо неколико рецепата. Надамо се да ће вам се неки од њих свидети. Желимо вам пуно среће у прављењу котлета по једном од рецепата.
