Најчешћи назив за овоневероватно воће - смоква бресква. Фотографије јасно показују његове препознатљиве особине, демонстрирајући сличност са другим именима - кинеска репа, бела, тањир. Још чешће, смоква бресква назива се равна или Фергана. Његова главна разлика од обичних рођака није само у облику (мали спљоштени плодови са малом и врло деформисаном костију која се лако одваја). Воће такође има дивну пулпу, пријатног укуса, захваљујући којој је посебно цењено. Воће има неколико сорти. Набројимо неке од најпопуларнијих међу гурманима.
Бресква од смокве: сорте воћа
- Сатурн;
- смоква бела;
- кинески тањир;
- Степска репа;
- Владимире.
Све сорте дивних деликатеса су неколикоразликују се по изгледу (боји, величини), али су истог облика и носе исто име - смоква бресква. Садржај калорија овог укусног и здравог воћа и јела од њега наведен је доле у овом чланку. На величину индикатора утиче састав коришћених производа.
Бресква од смокве: калорије свеже воће и компот. Пиће рецепт
Јабуке, шљиве и мандарине, за поређење, имајуисте енергетске вредности као смоква бресква. Садржај калорија у свим овим свежим плодовима је исти - 46 кцал. А компот куван од равне брескве испада још лакши. Сто грама пића садржи само 24 кцал. Да бисте је припремили, ставите два литра воде на ватру. Затим ољуштите један килограм воћа и исеците на кришке. У кипућу течност сипајте триста грама шећера и сецкану масу. Време кувања је десет минута на умереној ватри. Затим покријте посуду поклопцем и пустите да се кува неко време (сат и по). Када сипате у шоље, уклоните нежну кожу, која је сама потпуно уклоњена са комада током врења. Пиће можете пити и топло и хладно.
Бресква од смокве: садржај калорија у џему. Брзи рецепт
Због релативно високог садржаја шећера овослатки десерт се испоставља врло калоричним. Сто грама садржи 258 кцал. За потпуније очување хранљивих састојака, јело се може припремити врло брзо, на основу класичног рецепта „Пет минута“. Много воћа и бобица обично се бере на овај начин. Дакле, узмите три килограма смокве брескве и преполовите плод, уклањајући семе. Затим направите сируп са два и по до три килограма шећера и две чаше воде. У врућу смешу сипајте припремљену исецкану масу и пустите да прокључа. Након што пустите џем да ври пет до седам минута, сипајте га у стерилне тегле, смотајте поклопце и замотајте, претходно окренувши га наопако. Чувати на хладном месту након хлађења.
Од овог воћа могу се направити и други укусни десерти - желе, моуссе, пудинзи. Бресква од смокве такође се успешно користи као пуњење за слатке пите.
