Крајем новембра на полицама супермаркетазимски плодови такорећи почињу да се појављују. И ако је већина њих, попут нара, мандарина или какија, врло позната и вољена, онда се и даље превиђа мало тамнозелено густо воће под егзотичним именом феијоа. И врло узалуд, јер је, пре свега, неопходно за власнике витке фигуре, јер садржај калорија феијоа има малу количину, али у њему има доста корисних микроелемената и витамина.
Прво, то је једино воће које имаогроман проценат јода у његовом саставу, чија је количина упоредива само са морским плодовима. Даље, треба приметити висок садржај гвожђа и готово читаве опсежне групе витамина Б, а да не помињемо бакар и цинк. Овај састав га чини посебно атрактивним за разне врсте одступања у раду варења. Такође се користи за јачање имунитета, са акутним недостатком витамина и током различитих дијета (пошто је садржај калорија у феијои само 49 кцал на 100 г фетуса).
У овој фази, по правилу, некиконтрадикције између корисности плода и његовог укуса, тачније, укуса његове коре. Опћенито је прихваћено јести феијоа у потпуности, заједно са кором која садржи велику количину антиоксиданата који могу продужити младост на ћелијском нивоу. Међутим, сама кора има изражен трпак укус, који не воле сви, па многи људи радије једу ољуштено воће. А да бисте извукли максимум, кору можете да користите као ароматични адитив у чају, након што га осушите.
Поред тога, феијоа се активно користи у кувању, припремајући од њега сирови џем, компот, воћне салате и десерте од свјежег сира. И такође чини прилично занимљиво пуњење за печење.
Припремите мешавину воћа исецканог у блендеруи шећер у омјеру 2: 1, и чувати у фрижидеру. Ова маса је изврсно превентивно и терапијско средство за прехладу, хипертензију, атеросклерозу. Али за кардиоваскуларни систем, свежи сок је погоднији, међутим, плод за њега мора бити врло зрео. Ако сте на дијети, у прехрану обавезно укључите свеже од феијое: садржај калорија у чаши таквог напитка је 38 кцал. Да бисте ублажили проблеме са штитном жлездом, најбоље је свакодневно јести 3 велика плода са кором.
Зрело воће има хомогену тамнозелену безбило које мрље и мрље. Густ је, али и мекан на додир (у овоме је врло сличан кивију и треба га одабрати на исти начин) и одише суптилном аромом мешавине јагода и кивија. Када се пресече, месо феијое више личи на желе - исто прозирно и еластично. Међутим, ако је купљено претврдо воће које нема никакав мирис и у контексту има бело месо, онда је ово само незрела феијоа (фотографије представљене вашој пажњи то јасно показују). Имајте на уму да многи људи ризикују да купе незрели производ, јер се ово воће бере и транспортује још увек зелено. У овом случају, потребно је само да му дате мало времена да сазри (у овом случају је донекле сличан банани).
