Цоок Цоокинг ББК Цхицкен Вингс Рецептшто је довољно једноставно, свако може. Вреди напоменути да је овај производ најукуснији када се пржи или пече. Постоји огроман број метода кувања. Медена пилећа крилца печена у тесту, са соја сосом, са зачинским биљем и тако даље врло су укусна.
Да бисте јело учинили ароматичним и хрскавим, морате правилно маринирати производ. Ово је главна тајна.
Можда рецепт за маринирана ББК криласвака домаћица зна. Међутим, не испоставља се свако да је укусно. Постоји пуно рецепата за традиционалне и модерне маринаде. Принцип њихове припреме је исти, али постоје одређене нијансе које се морају узети у обзир. По правилу, маринада комбинује киселине, на пример, лимунов сок, сирће, јогурт, разна биљна уља, укључујући кукуруз, соју, сезам, маслине и друга, и, наравно, ароматичне компоненте: ђумбир, сезам, мед, сенф, воће, зачинско биље, паприка, сол, зачини и тако даље. И то нису све компоненте.
Свака домаћица може да савлада рецепт за маринаду за роштиљ крила. Главна ствар је поштовање одређених правила.
Рецепт за роштиљ крила у сваком случају укључује припрему маринаде. Да би овај производ функционисао, следите неколико савета:
Да бисте припремили ово јело, боље је користити плави сир, на пример, "Дор Блуе", то ће дати крилима француску пикантност.
Састојци:
За кување потребно је:
Прављење соса је врло једноставно. Све компоненте морају бити смештене у један контејнер и темељно помешане. Готова смеша мора се ставити у фрижидер неколико сати.
Прво треба да посолите месо и, наравно,Зачинити. После тога, потребно је загрејати уље на 185 ° Ц и пржити крила док не постане апетизирајућа. У ове сврхе је боље користити фритезу. Уклоните остатке уља са меса папирним убрусима. Ставите тигањ на ватру. У њему морате растопити путер, додати љути сос или кечап и јабуково сирће. Готова смеша се може прелити прженим крилима. Овим је припрема завршена. Пре служења посуду поспите сосом од плавог сира.
Рецепт за прављење ББК крила у љутом сосу може се наћи у неколико варијација. Ево једног од њих. За кување ће вам требати:
Да бисте направили маринаду, морате да узметестаклену посуду и у њу помешајте све састојке осим меса. Потопите крила у припремљену композицију 30 минута, а затим пеците на решетки. Ово није једини начин кувања. У рерни можете направити пилећа крилца за роштиљ. Рецепт остаје исти. Мења се само метода топлотне обраде.
Да кувате јело у пећници, месопотребно је ставити у плех, по могућности средње дубине, а затим подмазати готовом маринадом. После тога, контејнер са крилима треба загрејати. Пећ је боље загрејати на 190 ° Ц. Треба пећи сат времена. У овом случају, месо треба преокренути неколико пута, подмазавши све маринадом. Готова крила можете послужити топла или хладна. Ово јело је идеално за међуоброк.
Крила ББК у љутом сосу могу се куватитакође у фритези. Међутим, пре топлотне обраде, месо је боље ваљати у смеши направљеној од кукурузног и пшеничног брашна. После тога, крила морају бити пржена са обе стране. На крају кувања месо треба очистити од масти, јер је врло штетно.
Ово су свечана ББК пилећа крилца. Рецепт са фотографијом знатно олакшава процес кувања. Требаћеш:
Пре почетка кувања месо мораисперите и затим осушите. После тога, свако крило треба исећи на три дела, поделити уредно на зглобовима. У не баш великој посуди спојите бибер, кечап, соја сос, лук, бели лук, шећер и мед.
Ако се ББК крила кувају у рерни,затим их ставите у довољно дубоку посуду за печење. После тога, месо се мора сипати великом количином соса. Такође је вредно загрејати рерну на 170 ° Ц. Месо треба да печете 60 минута. У овом случају, крила морају бити окренута, пожељно је то учинити три пута.
После тога, температура у пећници треба да будеповећати на 200 ° Ц. На овој температури пеците крила још 30 минута.Јело треба да добије једноличну смеђу кору. Не заборавите да преврнете месо. То би требало радити сваких 10 минута.
Готово јело треба извадити из рерне и украсити ситно сецканим зеленим луком, сезамом и коријандером.
Да бисте припремили ово јело, требаће вам:
Добијају се укусна пилећа крилца у сосуБ-Б-К. Рецепт за њихову припрему је прилично једноставан и не захтева посебне трошкове. Прво морате испрати месо и осушити га. Свако крило треба поделити на два дела урезима у зглобу. Подмажите два велика плеха за печење. За ово је боље користити путер од кикирикија: по неколико кашика.
Сада се маринада може припремити.Да бисте то урадили, сипајте преостали путер од кикирикија у посуду и додајте све састојке из рецепта, наравно, осим меса. Боље је мешати састојке у малом лонцу. На крају крајева, уље треба мало загрејати. Мешајте док се путер потпуно не отопи.
Припремљена пилећа крилца треба положитиу чинију и прелијте припремљеном маринадом. Сваки комад меса треба равномерно премазати смесом. Због тога би требало све добро измешати. Крила треба маринирати пола сата.
Месо можете пећи у рерни на температури од 200 степени° Ц 30 минута. Након тога, течност се мора исцедити, крила се морају окренути и држати на топлоти. За последњу фазу биће довољно 20 минута.
