Вољеле су нас последње године наше хостесеуређај је више пута доказао своју неопходност. Многи од њих су чак бацили уобичајене шпорете и заборавили како се користе пећнице. И није изненађујуће: чак и примитивна јечмена каша са месом у мултиварку испоставља се толико успешна да је најкаприцичнија деца радо једу. У овом чланку ћемо разговарати о неколико начина припреме овог јела.
Ово месо многи одбацују због своје необичностимириса, али уз помоћ нашег чудотворног апарата, ова невоља се може избећи. Пола килограма јагњетине се исече на прикладне комаде и у режиму „пржења“ (ако тога нема у вашем моделу, користите „печење“) обрађује се док се не створи апетитно руменило. Месо је сољено и ароматизирано зрном сенфом и италијанским биљем. У посуду се стављају штапићи шаргарепе, траке паприке и полу-прстенови лука. Када поврће омекша, сипају се две чаше испраног бисерног јечма, сипа кипућа вода (шест чаша) и апарат прелази на „динстање“. За сат времена ваша издашна каша од бисерног јечма са месом у спором шпорету биће готова. И без сумњивог мириса!
Пилетина нам је много познатије месо.Али морамо узети у обзир да се то ради много брже од осталих врста. Без сумње се са њом може и кувати јечмена каша са месом. У мултиварки, међутим, процес ће се одвијати у две фазе. Прво, у режиму „пржења“ или „печења“, комади филета (или други делови пилетине) се прже; након смеђег додају им се лук и шаргарепа, а готово месо са поврћем се одваја. Житарице се натоваре у посуду, напуне водом у омјеру 1: 3, посоле, зачине и кувају на „динстању“ четрдесет минута. Затим му се дода све претходно пржено, бисерна каша са месом се помеша у мултиварку и остави још трећину сата на истом режиму. Ако пилетини додате житарице и кувате све заједно сат времена, тада ће ваше месо кључати док не изгуби укус и не распадне се на одвојена влакна.
Ако вам је досадно ограничавати се само на онесастојци који су коришћени у претходним верзијама, рецепт „Јечмена каша са месом у спором шпорету“ може се обогатити додатним компонентама, на пример, пасуљем. Пола чаше пасуља и чаша житарица мораће да се намачу пар сати. Овај пут се као месна компонента користи говедина - трећина килограма се исече на ситне комаде и стави у посуду са загрејаним биљним уљем и кашичицом чилија. Када је пржено додајте сецкану шаргарепу и лук. Чим ово друго постане прозирно, додаје се велика кашика парадајз пасте. После пар минута сипају се пасуљ, житарице и сол. Режим "гашења" укључује се на три сата. На сигнал апарата, каша од бисерног јечма са месом у мултиварку ароматизује се са неколико кашика павлаке и сецканим зачинским биљем и оставља у истом режиму још пола сата.
Да бисте је припремили, потребна вам је чорба.Тако се килограм говедине исече, стави у лонац воде и кува док не омекша (можете на шпорету, можете да користите своју омиљену машину). Готово месо ставља се у посуду мултиварке са сунцокретовим уљем и поврћем за пржење. Режим „печење“ или „пржење“ укључује се на пет минута. Две чаше житарица, опране и натопљене четврт сата, сипају се у посуду, поставе суве шљиве без коштица - његова количина зависи од тога колико волите ово сушено воће. У истој фази, каша од бисерног јечма са месом у спором шпорету може се допунити малим парадајзом - у сопственом соку или сладоледу, ради веће сочности. Садржај се сипа чорбом (око четири чаше) и остави на „динстању“ сат и по. Да бисте резултат учинили мрвијим, можете га оставити на загревању 20-30 минута.
Са њим се може кувати и јечмена каша.са месом. Пржење шаргарепе и лука врши се у спором шпорету; додаје му се трећина килограма било ког млевеног меса. Режим "пржења" остаје још 10 минута; садржај посуде се помеша пар пута. Сипајте со, бибер, опране и намочене житарице (две чаше). Улије се литар воде и пар кашика парадајз пасте. Маса се помеша, чинија се затвори, апарат укључи за "гашење", време се постави на сат и по. Добар тек, свима!
