Наша исхрана је кључ здравог и дугог животаили узрочник многих болести. Прехрана људи сигурно мора бити разноврсна и укључивати поврће. Они су ти који ће телу дати потребну количину витамина, напунити га живахношћу и енергијом. Данас ћемо сазнати зашто је салата корисна
Његов укус подсећа на најчешће листове салате. Међутим, ледени брег има велику заводљиву кризу. Ова сорта је позната и под именима „хрскава глава“, „ледена планина“, „ледена салата“.
Зашто је ово поврће тако корисно?Прво, обиље фолне киселине. Због тога зелена салата леденог мора бити укључена у исхрану трудница. Не бисте требали одустати од њега и дојиља. Поред тога, зелена салата која има врло мало калорија богата је витамином А, калцијумом и гвожђем. Као што видите, једноставни изглед обмањује. А овај производ садржи и пуно витамина Ц. Редовна конзумација ове врсте салате помаже у повећању нивоа хемоглобина у телу и смањује таложење соли. Штавише, не сматрају се корисним само листови, већ и семе. Њихова децокција повећава лактацију код жена које доје. Ово поврће се може дати детету од 1,5 године.
Шта је још занимљиво у вези са салом од леденог брега?Садржи врло мале количине угљених хидрата (око 1,77 г на 100 г поврћа). У њему је и мало масти - 0,14 г, али поврће садржи много витамина и минерала који су потребни нашем телу да би правилно функционисало.
А ово није комплетна листа хранљивих састојакасадржан у сваком листу свежег леденог брега. Списак је прилично импресиван. Али садржај калорија у салати је само 14 кцал на 100 грама. Стога је овај производ идеалан за оне који прате своју фигуру. Ако сте у потрази за лаганим, а опет здравим и хранљивим поврћем, идите на салату са леденим бријегом. Угљени хидрати и масти садржани у њему неће се одлагати на телу. Али за тело ће бити врло корисни током периода дијете.
Зелена салата Ицеберг је у стању да побољша метаболизам, итакође јача човеков нервни систем. Препоручује се онима који су редовно изложени стресу. Ова салата ће помоћи чак и код тешке депресије, као и код емоционалних
Ицеберг салата без угљених хидрата и мастипостаће проблем за фигуру, добро се слаже са било којим другим производима. Може се служити уз плодове мора, месо и кувана јаја. Зелени листови су савршена основа за лагане грицкалице од поврћа и сочне салате. Ледени брег се често користи у сендвичима. Најпопуларнији рецепт за салату који користи ову сорту зове се Цезар. Служи се чак и у скупим ресторанима.
Како одабрати праву салату од леденог брега?Угљени хидрати, витамини и минерали задржани су само у поврћу које је правилно складиштено пре куповине. Због тога обавезно обратите пажњу на изглед салате. Листови би требали бити зелени. Не узимајте превише густу или, обрнуто, растреситу главицу купуса. Зауставите свој избор на средњој опцији. Чува се у фрижидеру око 3 недеље. Да би листови остали што сочнији и хрскавији, вилице завијте влажном крпом.
