Ако волите обилне салате, онда несумњивовреди пробати салату Орхидеја. Изгледа врло необично и деликатно, али само по себи је прилично тешко и високо калорично. Идеално за велику гозбу, али не би требало да се препоручује дамама које мршаве.
Припрема за рад
За салату морате посетити продавницу и купити следеће производе:
- шунка;
- слане или киселе печурке;
- чипс од кромпира без пунила и арома;
- јаја;
- корејска шаргарепа;
- тврди сир;
- мајонез.
Да бисте мало уштедели, печурке се могу заменитисамостално сакупљене и сољене млечне печурке или путер. Ово ће додати укус и укус салати. Купите квалитетну шунку. Не бисте требали купити јефтину верзију овог састојка, јер може покварити цео укус салате. Исто се може рећи и за јаја и сир. Генерално, у припреми салате укус се гради комбинацијом свих састојака, па сваком треба посветити посебну пажњу. На пример, добро је ако је сир пармезан, можете узети и маасдам или друге тврде сиреве ведрог укуса.
Припрема
Прављење ове салате је врло једноставно.Морате да скувате јаја и одвојите жуманце од протеина у њима. Жуманце ће се користити за украшавање, а протеин треба исећи на траке. Овог облика ће се морати придржавати приликом сечења свих састојака. Такође сецкамо печурке и шунку. Ако су печурке мале, можете их оставити целе. Нарибајте сир и здробите чипс рукама. Салата од орхидеје сложена је у слојевима, па је редослед следећи: шаргарепа, печурке, чипс, шунка, а затим сир и јаја. Сваки слој мало премажемо мајонезом, али мање је боље него више. Ставите салату на мали тобоган.
Декорација
Рецепт за салату од орхидеје са фотографијом коју ћете наћиу нашем чланку, али чак и без овога, врло је једноставно то објавити. Дакле, кренимо са украшавањем. Овде игра готово пресудну улогу. Салата од орхидеје украшена је попут истоименог цвета чији су листови чипс. Сама салата је посута измрвљеним жуманцем, а на врх се ставља цвеће од чипса. Ако желите да означите средину цвећа, то се може учинити маслинама или бобицама црвене рибизле.
Више варијација на тему
Салата од орхидеја ће изгледати добро уопција коктела, када све састојке ставите у појединачне порције, а сваки део украсите цветом чипса на врху. Ако немате пуно гостију, онда ће сваки од њих бити задовољан да прими такав цвет. Изгледа оригинално и свечано. Салату можете украсити и кришкама цвекле, а у средину ставити кришку шаргарепе. Можете само ставити прстенове јаја на врх. Уместо киселих печурки, можете да користите обичне печурке, које сте претходно пржили. Међутим, не заборавите да је салату боље сакупљати пре самог доласка гостију како чипс не би брзо омекшао. Поред тога, овај слој је најбоље оставити без мајонезе.
Салата од орхидеја са чипсом је врло добра свечана варијанта јела. Тако ће ваша гозба бити не само укусна, већ и лепа!
