Пилећа салата има угодан надјевможете да их пробате брзо и лако. Употреба пилећег меса чини салату не само укусном, већ и дијеталном. Такво јело се савршено упија и истовремено благотворно делује на организам. Ево неколико рецепата за укусне салате са додатком пилећег меса.
Салата од пилетине и пасуља.
Ова салата је прилично задовољавајућа због присуства пасуља које садрже велику количину протеина. Може се послужити уз рибу и месо или као самостално јело.
Основни састојци:350 грама пилећег меса, лименка конзервираног пасуља, шака ораха, 100 грама сира (по могућности тврдог), мали пакет крекера, мајонез, кисела павлака, три режња белог лука, бибер и прстохват соли.
Сада припремамо салату с пилетином и пасуљем: кухајте пилеће месо док не омекша, извадите семенке, исеците на мале комаде и раширите у широкој посуди.
Отворите пасуљ, оциједите сву течност и додајте месу.
Оперите орахе и сипајте их у шољу.
Додајте сецкани сир и исеците бели лук кроз преслицу белог лука.
Комбинујемо павлаку и мајонез у истој количини и зачинимо салату. Солите, попаприте по укусу и лагано измешајте.
Пре сервирања на сто додајемо крутоне како не бисмо омекшали.
Салата с пилетином и пасуљем може вас заситити цијели дан.
Салата од гљива са пилетином и пасуљем.
За салату ће вам требати:две пилеће груди, чаша зеленог пасуља, 150 грама било печурки, две паприке, кришка сира, два јаја, две кашике киселе павлаке, две кашике хлебних мрвица, 50 грама путера, мајонез, килантро и свеже зачинско биље.
Припрема: жуманца помешајте са павлаком, ситно сецканим травама, посолите и измешајте.
Пилеће месо добро победимо, потопимо са обе стране у добијену смешу, затим га уваљамо у хлебне мрвице и ставимо у тигањ.
Док се прса прже, засебно пржимо шампињоне и одвојено пасуљ, заједно са сецканом слатком паприком.
Готове и охлађене груди изрезати на кришке.
Све производе ширимо у посуду за салату у слојевима: пилетина, шампињони, пасуљ са папром, затим те слојеве поново поновимо и крајњи слој је нарибани сир.
Салата с пилетином и цвеклом „Црвена ружа“.
Ова салата је једноставно креирана за свечани сто.Укусно и веома лепо, апсолутно свима ће се свидети. Требаће нам: три пилећа шунке, три мале репе, две средње шаргарепе, десет ђумбира, десет комада суве шљиве, четири јаја, мајонез и сол.
Припрема: опрати месо, ставити га у лончић и ставити да се кува док не омекша, не заборављајући на со. Након што се месо охладило, исеците га на мање комаде.
Одвојено кухајте репу, шаргарепу, огулите и нарибајте на највећој рерни. Једну цвеклу и ђумбир нарежемо на танке кругове.
Скухајте јаја и одвојите протеин од жуманца. Бјеланца протрљајте на крупној рерни, а жуманце на најмањој.
Ситно сецкајте суве шљиве.
Извадимо посуду и слојевито посложимо поврће:
1 слој - пилетина
2 слоја - суве шљиве
3 слоја - жуманце
4 слоја - шаргарепа
5 слоја - корбончићи
6 слоја - протеини
7 слојева рендиране репе
Посолите сваки слој и подмажите мајонезом.
Из кругова од цвекле ставите "латице" на површину салате. Салату оставимо неколико сати како би се сви слојеви темељито намочили.
Салата од језика и пасуља.
Требаће нам:200 грама говеђег језика, три кувана јаја, лименка конзервираног пасуља (можете кухати), три ситна лука, два режња белог лука, мало пржених гљива и шаргарепе, мајонез, бибер и сол.
Кување:ситно насецкати лук и пржити док не постане прозиран. Кувани језик и јаја исеците на ситне комаде и комбинујте са луком. Додајте пасуљ, сецкани бели лук, бибер, со, додајте мајонез и добро измешајте.
Уживајте у оброку!
