Данас кухање у кући доживљава препород.Многа јела која су нам позната обогаћена је новим састојцима, укус се побољшава, али класична основа остаје. Исто се може рећи и за салату "Обзхорка" са пилетином. Ова салата је позната многима, чак и мени студентске мензе има такво јело, међутим, у његовим рецептима постоји неколико нијанси и иновација. Све ћемо детаљније разумјети.
Класична опција
На иллюстрациях представлены различные салаты "Обзхорка". Са фотографије лако је схватити да шаргарепа остаје иста компонента, као и крекери и састојак меса. У класичној верзији, позната чак и нашим бакама, шаргарепа није оштра, већ једноставно пржена заједно са луком у тањиру. Месни састојак је редовна димљена кобасица, а краставац се додаје за свежину. Салата је обучена мајонезом, а време кувања није више од четвртине сата. Међутим, класика није за свакога да окуси, тако се појавиле многе друге опције, на пример, салата "Обзхорка" са пилетином.
Са печуркама и сувим шљивама
Веома често се ово јело припрема са печуркама.Рецепт у овом случају изгледа овако. Састојци: печурке, пилетина (филе или прса), зачињена шаргарепа, краставац, суве шљиве, крутони, мајонез, сол. Салату ћемо правити у слојевима. За њега, пржите печурке у биљном уљу, након што их пажљиво исецкате на коцкице. Наравно, салата Обзхорка са пилетином неће проћи без филета живине, које такође треба исецкати и пржити. То ће бити први слојеви. Даље, потребно је да исечете и положите суве шљиве. Следи слој ситно исецканог краставца и корејске шаргарепе. Ако има много састојака, слојеви се могу поновити у истом редоследу. Поспите врх салате презлом. О пуњењу горивом није речена ни реч. Овде је све индивидуално: ако волите масније, подмажите сваки слој мајонезом, ако не, онда кроз слој или само на врх. Ово није за свакога. Због довољно сочних састојака, салата се ионако неће исушити. Суве шљиве дају му пикантност и сладак укус. Крутони додају крцкање, а краставац свежину. Генерално, ова салата "Обзхорка" са пилетином је свестрана комбинација, а такође и врло задовољавајућа. Успут, ако не без сувих шљива, можете додати мало лука или пржене траке кромпира. Укус ће бити потпуно другачији.
Са говедином и киселим краставцем
Ово је такође салата "Обзхорка".Јесте ли уморни од рецепта за пилетину? Затим припремите потпуно другачију „Обзхорку“ за своје госте. То ће укључивати кувану говедину, пржену шаргарепу и лук, кисели краставац, бели лук и крутоне. Ова салата је такође обучена у мајонез. Вреди напоменути такву нијансу: поврће за ову салату је пржено у одвојеним шерпама, сви састојци су исечени на танке траке, а бели лук се трља на ренде. Иначе, боље је додати бели лук у саму мајонезу за облачење, тако да је боље распоређен по салати.
Хајде да сумирамо
Ево само основних рецепата за ову салату.Увек можете сами да промените његов укус чим досадашња верзија досади. На пример, салата Обзхорка са пилетином заискриће новим бојама ако користите димљену ногу. Поред тога, ако купите готову шаргарепу и крутоне у корејском стилу, ово је такође врло брза салата. Све што треба да урадите је да обрежете преостале састојке и готови сте!
