Salate su tradicionalne i mnoge voleposuđe. Ali prošlo je samo vreme kada su na svečanom stolu bili uobičajeni "Olivije" i "Haringa pod bundom". Ovih dana moraju postojati sofisticirana i originalna jela, kao što je salata sa piletinom i suvim šljivama, koja se može menjati uz pomoć govedine ili ćuretine.
Glavna stvar je da se pravilno kuvameso. Da biste to uradili, bacite luk, biber u zrnu, oljuštenu šargarepu u vrelu vodu. Zatim se meso šalje tamo, dovede do ključanja, pena se uklanja i vatra se smanjuje.
"Originalna" salata sa piletinom i suvim šljivama. Prokuvajte dojke, kao i obično, ohladite ipocepajte ga na tanke trake, bacajući ga preko prelepe posude. Sada naribajte grubo svež krastavac na vrhu, podmažite majonezom. Sledeći sloj je krupno rendani sir i majonez. Zatim morate sipati sloj seckanih oraha, a zatim naneti mrežicu majoneza. Po površini rasporedite seckane i natopljene suve šljive.
Salata sa piletinom i suvim šljivama "Puff". Pileća prsa treba da skuvate, ohladite iiseckati na kockice. Uradite isto sa oljuštenom jabukom i svežim ananasom. Suve šljive natopite i isecite na manje komade. Sada počinjemo da postavljamo jelo u slojevima: grudi - ananas - majonez - jabuke - majonez - suve šljive. Druga opcija za ovo jelo je da se sve komponente salate jednostavno pomešaju i stave u prelepu činiju za salatu.
Salata od piletine i suvih šljiva "Classic" priprema se vrlo brzo i lako.Filete živine potrebno je skuvati, ohladiti i iseći na trake. Suve šljive treba da budu iste kao piletina. Natopi se i iseče na krugove. Sada se beli luk zgnječi i dodaje u salatu. Cela smesa se izmeša, poprska limunovim sokom i doda majonez. Ispostavlja se vrlo jednostavno i ukusno jelo.
Bilo koji proizvod može delovati kao komponenta mesa - govedina, svinjetina, ćuretina, jagnjetina itd.
Можете предложити "Salata sa mesom i suvim šljivama", u kojoj možete koristiti bilo koje meso.Luk treba iseckati na tanke poluprstenove, a isto uraditi i sa pečurkama. Sada ćete morati sve propržiti na malo ulja. Za to vreme meso treba prokuvati, zatim ga ohladiti i iseći rukama na male trake. Natopljene i isceđene suve šljive isecite na trakice. Tvrdi sir će morati biti grubo narendan. U smešu možete dodati zdrobljena jezgra oraha. Salata je pomešana sa majonezom i presavijena u pojedinačne tartlete.
Salata od govedine i suvih šljiva "Beli luk". pripremljen u slojevima.Prvi sloj je grubo rendana repa, podmazana majonezom. Drugi sloj su krupno rendana jaja i majonez. Treći sloj su komadi seckane govedine. Sledeći sloj je masa od sira i belog luka sa majonezom. Peti sloj su seckane suve šljive i zdrobljena jezgra oraha. Salata mora biti u frižideru da se natopi.
Salata sa govedinom i suvim šljivama "Hranljiva" može se raditi u porcijama ili u slojevima.U prvom slučaju, sve komponente se moraju jednostavno mešati. U drugom je potreban određeni redosled slojeva. Prvi sloj su kocke kuvane govedine, na koje se nanosi mrežica od majoneza. Drugi sloj je luk posut sirćetom. Treći je da krupno narendate pileća jaja i majonez. Četvrti su suve šljive i majonez, iseckani na male komadiće. Peto - mali komadi dimljene piletine sa mrežom majoneza. Šesti sloj treba da bude grubo narendana (poželjno kisela) jabuka - majonez - rendani sir - opet majonez. Gornji sloj treba da bude zdrobljena jezgra oraha. Pre nego što servirate salatu na sto, obavezno je držite u frižideru najmanje nekoliko sati.
Бон аппетит!
