Ова риба је веома популарна.Постоји много рецепата за његову припрему, али бакалар на пољском сматра се једним од најједноставнијих и оригиналнијих јела. Служи се за свечаним или лежерним столом. У Пољској је таква посластица веома честа, можемо рећи да је ово национално јело које се нуди у свим кафићима и ресторанима. Дакле, хајде да кувамо.
Пољски бакалар
Скухајте јаја, огулите рибу, исецитеу порцијама. Ставите воду на ватру, ставите лук, шаргарепу и зачине. Припремите чорбу, спустите рибу тамо, држите је 10 минута на лаганој ватри. Пољски бакалар сервиран са сосом. Самљејте кувана јаја, помешајте са путером и пола чаше рибљег фолија и промешајте шлагом. Можете додати сецкано зеље. Готову рибу ставите на тањир, а на врху сипајте сос, а као прилог можете користити кромпир или пиринач.
Како укусно кувати бакалар
Рибу нарежите и пржите на врућем уљуДве стране. Огулите лук и шаргарепу, пола састојака уситните у паси од парадајза са зачинима, остатак нарежите и оставите сиров. Кухајте кромпир док не скува. Подмажите калуп уљем, ставите у слојеве рибу, свеже поврће, гомоље и сипајте сво пирјано поврће. Ставите у рерну на 40-50 минута. Приликом послуживања поспите биљем.
Јела од бакалара
Рецепти са фотографијама на којимаготова риба, увек изгледа врло укусно. У таквим тренуцима желим да скувам нешто необично и укусно. На примјер, пржени морски бакалар. Да бисте то учинили, морате резати рибу, одвојити филе и резати га на део. Режите са зачинима, а затим уваљајте у брашно. Пржите рибу у врућој тави са свих страна. Ставите на папирни пешкир тако да чаша има вишак уља. Као прилог је погодан кромпир или кувана пиринач.
Делициоус Фисх Цутлетс
Филете бакалара завијте и у брусилици за месопошаљите кришку хлеба намоченог у млеку, као и пржени лук. У млевено месо додајте сирово јаје и зачине и измешајте. Влажним рукама обликујте куглице, мало их спљоштите и уваљајте у хлебне мрвице (додају их и зачине). Пржите у биљном уљу до златно смеђе боје. По жељи можете испећи у рерни. Наравно, котлете нису пољски бакалар, али јело је и даље дивно и одлично се слаже са житарицама или поврћама.
Месне куглице
Закључак
Пољски бакалар - укусан и свечанјело. Међутим, из ове рибе можете скувати пуно оригиналних и укусних посластица које ће одлично изгледати на празничном и свакодневном столу. Било која домаћица моћи ће да припрема та јела, чији су рецепти описани у овом чланку. Гости и кућни љубимци биће пријатно изненађени.
