Одавно кромпир једва да је био на нашим трпезаманије главно место. Пржи се, кува, пече, од њега се праве супе и чорбе - уопште, ово је најнеопходније поврће за Русе, које је популарно током целе године. Али морате признати да су многа традиционална јела од кромпира већ досадила и постала позната, али понекад желите да размазите себе и своје најмилије нечим посебним, необичним, али не баш тешким за припрему. Својим рукама можете лако направити укусна јела од кромпира - само покажите мало домишљатости, а уобичајени гомољи ће добити нови укус. Прекоокеански помфрит је однедавно ушао у наше кухиње, али ту није крај новинама. Данас ћемо причати о томе како направити укусне, лепе и оригиналне куглице од кромпира. Ово је врло једноставно јело које чак и почетника домаћица може савладати. А детаљна упутства ће вам омогућити да то буде укусно и брзо.
Како кувати лоптице од кромпира: упутства корак по корак за кувара.
Прво морате припремити све састојке за наше укусно јело. Треба да узмете:
Кртоле кромпира темељно оперите четком истављамо да се кува директно у униформама. Док се главни састојак припрема, припремите све што вам је потребно за савршене лоптице од кромпира. Јаја добро протресите виљушком или умутите миксером док не постане глатка, додајући прстохват соли и бибера. Крекере сипајте у сув чист тањир, по жељи можете им додати мало зачина - тако ће испасти оштрије. Сир и шунку исеците на мале коцкице (не више од 1 центиметар) и такође сипајте у посебан тањир.
Кромпир мало охладите, уклоните униформу из његаи умесити пире кромпир (можете додати још једно јаје за вискозност). Од добијене масе формирамо наше куглице од кромпира, унутар сваке стављамо комад сира и шунке - ово ће бити пуњење које ће освежити и диверзификовати укус јела. У зависности од укуса ваше породице, сир и шунка се могу заменити прженим печуркама, кобасицама, путером или зачинским биљем, па чак и без фила.
Загрејте биљно уље у дубокој масти или убило које јело са дебелим дном и спустите у њега куглице кромпира. Претходно их умочите у јаје, а затим их добро уваљајте у презле. Пошто је кромпир већ куван, време пржења не би требало да прелази 10 минута. За то време сир изнутра ће имати времена да се мало растопи и добије вискозну конзистенцију, а саме куглице кромпира ће бити прекривене укусном хрскавом кором лаганог пикантног укуса, који ће обезбедити зачини додати у панирање.
Од наведеног броја састојака добијатеоко 50 лоптица, тако да тежина компоненти може да варира у зависности од броја оних који ће нестрпљиво чекати следеће укусно јело за столом.
Има бољих лоптица врућих, у овом стању суима најбољи укус. Можете их послужити са омиљеним сосом - белим луком, грузијским, павлаком или једноставно украсити јело зачинским биљем и поврћем. У сваком случају, лоптице од кромпира ће постати популарна и тражена опција за доручак или ручак за вашу породицу. Само треба запамтити да је ово прилично калорично јело, па га не вреди кувати превише често, посебно за оне који прате фигуру.
