Ова врста кафе је необична.Има низак садржај кофеина, арома му је читав букет цвјетних нота, што зависи од подручја на којем је узгајана, зрна су му огромна у односу на друге сроднике. Говоримо о сорти Ницарагуа Марагогипе.
Познато је да дрвеће кафе има само дваПредставници чије су житарице погодне за људску исхрану су Арабица и Робуста. Марагогипе, то су и "слонова зрна", је сорта арабике која је откривена у близини истоименог града у Бразилу, држава Баија. Ускоро је за њега знало читаво становништво Латинске Америке, које га сада веома поштује, а потом и цео свет. Говорећи о поштовању, вреди напоменути да кафа Марагогипе Ницарагуа заузима значајан сегмент на тржишту. И сходно томе, одређена финансијска ниша. Али не само новац од продаје Марагогипе Ницарагуа кафе (чија је цена прилично висока) чини да фармери поштују ово пиће, већ и да га једноставно третирају као пиће богова. Деца од најраније доби ову кафу практично упијају са мајчиним млеком.
Укус кафе има адстригентну горчину, хармоничноу комбинацији са букетом наглашених воћних и цветних нота, са суптилним винским тоновима, са увек благом киселошћу. Али занимљиво је да озбиљност одређене имовине зависи од места где дрво расте. На пример, пасуљ узгајан у Гватемали добио је више позитивних критика за укус од оних који се узгајају у Никарагви. А поред ове две земље, Марагогипе се може наћи у Колумбији и Мексику. Све четири земље узгајају различите укусе исте кафе. Дакле, судећи по повратним информацијама потрошача, арома печеног млека и лагана горчина су својствени колумбијским житарицама, док мексичке имају чоколадне нијансе и оштар укус. Дрвеће је засађено на надморској висини од шест до седамсто метара, њихова зрна су огромна - три до четири пута више од обичних сорти, а приноси су знатни. Али, нажалост, дрвеће веома снажно изражава своју ћудљивост према временским и земљишним условима, и, као резултат тога, не може да произведе стабилно потомство, што, с једне стране, не прија људима који их узгајају, а с друге руку, увелико повећава њихову вредност.
Међу рецензијама можете пронаћи савете обожаватељаприродна кафа о млевењу. По њиховом мишљењу, боље је ако су зрна млевена до средње величине зрна, а грубо млевење даје доста киселине. И неко је успео да скува кафу да уопште није било киселости.
Љубитељи кафе не морају да бринуда ће млеко некако прекинути или покварити укус пића. Не, то се неће десити, биће дивна симбиоза ове две компоненте, а за оне који не воле киселост, млеко или кајмак ће помоћи да се практично сведе на нулу. Скоро све критике о кафи Никарагва Марагогип су само позитивне.
Ако живиш у малом граду и тешко ти јепронађите кафу Марагогипе Никарагва" у месту становања, тада ће вам у помоћ прискочити услуге онлајн продавница. Постоји много понуда међу којима се није тешко изгубити. Можете купити све четири наведене врсте ове кафе, и нуде различите количине (у грамима).То јест ако желите да узмете узорак кафе можете купити паковање зрна од 100 грама, ако вам треба више има паковања од 250 грама, а пола килограма. Ако желите сами да испечете пасуљ, можете га купити зелено, продавнице могу понудити већ млевене, има и много промотивних понуда, на пример, понуда за куповину пола килограма све четири сорте на попусту, а као поклон ће вам послати посебну конзерву за складиштење кафе, тако да љубитељи овог пића могу да уживају у било ком делу света. Само поставите себи јасан циљ, одлучите се за потребну количину, оцену и наручите на местима које је проверио неко кога познајете. Будите опрезни у том погледу ако желите да се задовољите шољицом елитног пића.
