У Русији ниједна гозба није потпуна без хлеба.Било да доручкујемо, ручамо или вечерамо, на нашем столу увек има хлеба - то су традиције у нашој земљи настале у давним временима. Треба напоменути да са овим нема ништа лоше, јер је производ од житарица врло здрав и идеална је основа за доручак. Нажалост, хлеб који се данас продаје на полицама продавница значајно се разликује од правог и здравог производа. По правилу, произвођачи не додају ништа осим пшеничног брашна, воде и квасца. Сходно томе, губи се целокупна вредност производа и добијају се само празне калорије, не носећи само килограме вишка.
Било који рецепт за хлеб у мултиварку не захтевапосебна знања и било какве посебне вештине. Не треба бити искусан кувар. Чак и почетник у кулинарском занату може да пече хлеб у мултиварку. Уз помоћ овог чудотворног уређаја показаће се бујним, лаганим, мирисним и здравим. У овом случају потребно је само да замесите тесто, остало ће учинити електронска посуда.
Размотрите најједноставнији рецепт за хлеб умултиварка. За кување морате узети 1,5 кашичице сувог квасца, 750 грама брашна, 30 грама шећера, сол (1,5 кашичице), 3 кашике. кашике биљног уља и чашу воде. Квасац се разблажи у топлој води, ту се додају шећер, сол, биљно уље, а затим се у малим порцијама додаје брашно. Тесто се, након темељног гњечења, покрије и остави да неко време нарасте (мора се периодично месити). После 1,5 сата, тесто се може преместити у посуду мултиварке и сачекати следећи раст. Препоручује се печење хлеба у режиму "Печење" један сат.
Још један рецепт за хлеб за споро кухање који захтева мало пажње и бриге.
Суви квасац (3 кашичице.кашике) разблажене у мало воде. Мешајте једно пилеће јаје у пола литра воде, додајући 2,5 кашике. кашике соли. Просијте 800 грама брашна кроз сито и равномерно га распоредите по површини воде од јаја. Подигнут квасац прелијте брашном, након чега ћете видети како брашно пролази кроз себе квасну пену. Једном када се то догодило, почињемо да месимо тесто, које ће се показати врло лепљивим. Запамтите да не би требало да оставља прсте (ово су принципи овог рецепта). Али - захваљујући овим манипулацијама - добићете необично прозрачан хлеб. Након поступка гнетења (око 5 минута), додајте биљно уље у тесто, а затим га пошаљите у мултиварку. Пеците у поставци Баке четрдесет минута.
Можете сами смислити свој рецептхлеб додавањем, на пример, целог зрна или семена. Да бисте добили ароматични хлеб, подстиче се додавање зачина по вашем укусу. Пријатно!
