Шарлот са поморанџама је укусна!

Сигурно су многи људи упознати са овим од детињстваукусна пецива попут шарлоте. Иако је нашим мајкама познатија под називом „желеирана пита од јабука“. И многе баке су га пекле са џемом. Међутим, мало људи зна да шарлота са поморанџама постоји. Ипак, ова пита ће се несумњиво свидети свима који је бар једном пробају.

Прва опција

Шарлот са поморанџама, рецепт за који ћемо описати у наставку, без икаквих адитива.

Шта вам је потребно да направите шарлоту?

Дакле, прва ствар која вам треба је време,ваша пита ће се испећи за око сат времена. А да замесите тесто биће вам довољно 30 минута. Величина шарлота ће бити око 5 људи. Ова пита је прилично калорична - 200 кцал на 100 грама производа, па ако сте на дијети, боље је да је не печете, јер када је једном пробате, тешко да ћете моћи да одолите искушењу. Након припреме, производ чувајте на собној температури. Припремите шарлоту са наранџама у рерни или спори шпорет.

Потребни састојци за кување:3 јаја, 1 шоља шећера, 1 шоља брашна, 1 кашичица прашка за пециво, четвртина кашичице ваниле, цимет (по жељи), 30 грама путера за подмазивање плеха.

Сада замесимо тесто.У дубљу чинију разбијте 3 јаја и додајте шећер. Мутите миксером око 15 минута. Можете користити и метлицу, али тада пецива неће бити тако пахуљаста. У посебној посуди помешати брашно са прашком за пециво и ванилијом, па додати у јаја и шећер. Мешајте док грудвице не нестану. Ово је неопходно како би се шарлота са поморанџама добро подигла и имала нежан укус.

Пуњење

Пређимо на припрему пуњења.Огулите поморанџе или мандарине и уклоните беле жилице које чине питу горком. Исеците на мале кришке. Да бисте то урадили, боље је узети веома оштар нож како не бисте истиснули сок. Ако сте љубитељ цимета, можете га додати у фил.

Задња фаза

Истовремено загрејте тигањ у рерни.за печење у њему растопите путер и подмажите. Затим сипајте половину теста у њега, распоредите кришке нашег пуњења. Трудимо се да то урадимо уједначено и равномерно. Затим је наша шарлота са поморанџама прекривена остатком теста. Ако ставите фил на врх, као што многи раде са јабукама, он ће ружно изгорети. Стога га треба ставити само у центар пите, пажљиво га прекрити остатком теста.

Загрејте рерну на 180 степени и подеситеформу 30 минута. Спремност проверавамо нечим дрвеним, на пример, чачкалицом. Ако се тесто не држи за њега, онда је пита спремна. Окрените га, ставите на тањир и исеците на порције. Традиционално се служи уз ароматични чај или кафу.

Друга опција

Постоји још једно, не мање укусно и оригинално јело. Ово је шарлота са наранџама и јабукама.

Рецепт за кување је веома сличан. Постоји само неколико разлика.

• Прво, не узимамо 3 јаја, већ 5 комада.
• Друго, за припрему пуњења требаће нам и поморанџе и јабуке. А ово су 2 различита пунила, не морате их мешати! Такође можете додати цимет једном или оба по укусу.
• Треће, готово тесто делимо не на пола, већ на 3 дела.
• Четврто, прво сипајте трећину у калуп,затим стављамо слој јабука, па опет тесто, слој поморанџе или мандарина, а затим га пунимо преосталим тестом. Ако је посуда за печење велика, онда је по први пут боље направити дупли део теста.
• Пето, загрејте рерну на 160 степени иоставите да одстоји 40 ​​минута, па извадите и пробајте, ако је готова, па погледајте да ли је довољно браон, ако није, онда поставите на 200 степени и пржите. Можете подесити режим када се грејање одвија само одозго. 10 минута ће бити довољно. Уверите се да не изгори. Ако смо потпуно задовољни изгледом шарлоте са поморанџама и јабукама, извадите је из рерне и ставите да се охлади. И тек након тога уклањамо га из калупа.

Важне напомене

Генерално, потребно је мало више времена,него класична шарлота или чак пита од поморанџе, али дефинитивно вреди. Не само да можете изненадити своје госте, већ и сами уживати у овом дивном укусу.

Међутим, ова два рецепта имају један „мана“.доступан. Ако имате децу, мораћете да правите ове пите изнова и изнова. На крају крајева, ови производи нису само укусни, већ их деца воле због свог изгледа. Многи их зову сунчане пите због наранџастог слоја.