Салата је можда једна од најпознатијих иуниверзална јела. На десетине различитих рецепата може се наћи у националној кухињи било које земље. Лагане салате - са поврћем, зачинским биљем, маслиновим уљем - биће одличан додатак ручку или ће послужити као лагана вечера онима који су на дијети, а обилне месне или рибље салате могу у потпуности заменити другу или постати пуноправно јело на свечана трпеза. Једна од таквих опција је салата од пилетине и сира. То се, наравно, не може назвати дијететским - састојци су високо калорични, плус прелив од павлаке, мајонезе или биљног уља само ће додати масноћу. Али ово невероватно укусно јело ће достојно украсити ваш оброк и послужиће као изврсна ужина за алкохол. Такође могу да вам диверзификују дневни мени, јер је салата од пилетине и сира задовољавајућа и хранљива, а управо то мушкарци више воле. Дакле, пређимо на кување. У овом чланку ћете пронаћи два рецепта, од којих сваки садржи главне састојке (сир и пилетину), али се разликује у осталим састојцима и начину сервирања.
Како направити пилећу салату са сиром и кукурузом у конзерви
За велику порцију ће вам требати:
- 250 димљене пилетине (филе или бут);
- 200 г било ког меког сира;
- 2 средње зелене паприке;
- 300 г смрзнутог кукуруза или 1 конзерва у конзерви;
- 2 мала лука, један бели, а други црвени;
- зачини - 2 кашике. кашике природног сирћета, соли, црног бибера;
- биљно уље за прелив.
Исеците месо на мале уредне коцкице,сламке поврћа. Сир нарибати на грубој ренде. Ако користите смрзнути кукуруз, треба га лагано динстати на биљном уљу неколико минута пре додавања у салату. Пилетина, кукуруз, сир и бибер добро функционишу, само помешајте састојке и додајте прелив од уља, сирћета и зачина. Јело је готово. Пре употребе треба дозволити да се мало прокува. Ако служите салату на свечаном столу, украсите је са пар гранчица биља или прегршт крекера, које треба додати непосредно пре служења. За њега можете користити и мајонезни прелив или мешавину павлаке или сенфа, о чему можете прочитати у следећем рецепту.
Пилећа салата са сиром и крутонима
Ово јело ће дефинитивно одговарати укусу мушкараца.пола ваше породице, јер комбинација пилетине, сира и домаћих крутона из кифлице није ништа друго до познати сендвич који је мало променио изглед. За њега узмите:
- 300 г куваног пилећег филеа, најбоље дојке;
- 200 г сира;
- 5-6 малих кришки сушеног хлеба;
- 300 г павлаке;
- кашичица сенфа и соли.
Прво састојке исеците на салату - пилетину,сир, крутони из кифлице (хлеб сушите у рерни око пола сата на температури од око 100 степени) треба да имају облик малих коцкица. Затим све помешајте, додајте прелив од павлаке, соли и сенфа. Готово. Уз једноставне, приступачне састојке, ово хранљиво јело сигурно ће постати омиљено за све чланове ваше породице, а брзо и лако се припрема.
