Припрема пломбир код куће

Ова деликатесност воле и дјеца и дјецавећина одраслих. О чему причамо? Наравно, о сладоледу. А шта може бити укусније од стварне пломбире припремљене сопственим рукама? Квалитетни сладолед је веома једноставан за стварање, без куповине у продавници. Истовремено ћете бити сигурни да су све компоненте свеже и природне. Дакле, погледајмо како

направи пломбир код куће.

Задовољите себе и вашу породицу са укусним сладоледомвластито кување је врло једноставно. Довољно је научити како припремити стандардну верзију пуњења. Узимајући то као основу, у будућности ће бити могуће додати различите бобице, воће, сирупе, џемове и шарене прскалице. Такође можете користити боје за храну, јер су потпуно безбедни за здравље.

Овај рецепт је затворен код кућеје најједноставније. Потребан вам је литар свјежег млијека, 1 кашичица скроба, 5 румена јаја, 100 грама маслаца и пар чаша шећера. То је цела листа. Као што видите, врло је профитабилно припремити домаћи пломбир.

Почињемо процес стварања укусног домаћег сладоледа. Млијеко се сипа у посуду и ставља гас. Одмах додајте уље. Млеко

довести до кључања, али не уклањати са ватре.Док се садржај посуде загрева, помешајте кромпиров скроб и шећер. Тамо додајте пилеће жуманце. Кашиком утрљајте све у глатку пасту. Запамтите да је лако припремити сладолед код куће, али свака ситница је важна. Било која грудица може у великој мери утицати на укус добијене посластице. У добијену пасту додајте мало загрејаног млека. Све мешајте кашиком док се садржај посуђа не претвори у течност, која по својој конзистенцији подсећа на не баш густу павлаку.

Кад млеко прокључа, треба мумало по мало додајте добијену смешу. Обавезно промешајте. У супротном, испоставиће се да је маса хетерогена, или ће у потпуности изгорети на бочним странама посуде. Скоро сте готови са припремом сладоледа. Код куће није потребна посебна опрема. На крају крајева, кувате
сладолед није у индустријским размерама, већ само за ваше задовољство.

Садржај посуде треба поново да прокључа.После тога, смеша се може уклонити са ватре. Даље, треба мало охладити масу. Да бисте то урадили, ставите лонац у дубоку посуду напуњену хладном водом. Наставите да мешате готово готов сладолед (код куће цео поступак траје око тридесет минута без замрзавања производа). Садржај посуде треба да буде топао од врућег. Тек тада се смеша може ставити да се хлади. Затим је сипајте у припремљене калупе за порције и ставите у замрзивач. Такође можете ставити целу масу у једну велику равну посуду.

Припремите сладолед код кућеједноставно, чак и ако сте љубитељ различитих укуса. На пример, на листу састојака укључите кондензовано млеко или какао у праху. Послужите уз свеже воће и шлаг. Све зависи искључиво од преференција ваше породице или гостију.