Сирники су популарно јело словенске кухиње.који су округли колачи од скуте, пржени у тигању или печени у рерни. Одлично се слажу са павлаком и идеални су за јутарњи оброк. Дакле, свака домаћица која мора редовно да храни своју породицу треба да зна како да прави колаче од сира.
За припрему таквих јела препоручљиво јекористите природни свеж свјежи сир са хомогеном структуром. Његов садржај масти треба да се креће од 7-18%. Суви свјежи сир се препоручује допунити малом количином павлаке, а пожељно је претходно проциједити влажни свјежи сир.
Приликом месења теста важно је не претерати.са јајима и брашном. У супротном, ваши колачи од сира ће испасти гумени или се неће добро залепити. Такође, не претерујте са шећером. Боље је допунити не сасвим слатко јело медом, кондензованим млеком, џемом или сирупом.
За љубитеље класичне руске кухиње, позивамо вас да обратите пажњу на традиционалну верзију прављења колача од сира. Да бисте то урадили, требаће вам:
Припремите колаче од сира, рецепт за који ће сигурно битизавршиће у вашој личној куварици, то може учинити свака неискусна домаћица. Прво морате направити свјежи сир. Комбинује се са јајетом и шећером, а затим обрађује у блендеру. Добијена маса је допуњена ванилијом и брашном, а затим темељно гњечена. Од готовог теста се формирају округли колачи, поховани и прже у загрејаном науљеном тигању.
За оне који гледају своју фигуру, можетесаветујем вам да се концентришете на овај занимљив рецепт. Чак и тинејџер са минималним кулинарским вештинама може да кува колаче од сира у тигању. Да бисте то урадили, требаће вам:
Свјежи сир изгњечен виљушком допуњује се јајима ишећер. Све ово је темељно претучено блендером, а затим комбиновано са гризом, сољу и ванилијом. Добијена маса се темељно меша и остави на страну. После двадесетак минута, од готовог теста се формирају округли колачи, посути гризом и пржени до златно смеђе боје.
Чак ни људи неће одбити такав дијетални доручак.они који броје сваку унесену калорију. Тајна његове ниске енергетске вредности лежи у потпуном одсуству гриза и пшеничног брашна. Пре него што направите колаче од сира, уверите се да имате све што вам је потребно при руци. У овој ситуацији ће вам требати:
Свјежи сир се комбинује са овсеном кашом и интензивнообрађен блендером. Добијена маса је допуњена сировим јајетом и претходно пареним сувим грожђем. Округле торте се формирају од готовог теста и пржене у малој количини загрејаног биљног уља.
Овај рецепт ће привући пажњу оних који не знају да праве палачинке од свјежег сира, које не садрже ни јаја ни брашно. Да бисте то поновили код куће, требаће вам:
Опране и ољуштене јабуке се обрађујублендер. Добијени воћни пире се допуњава свјежим сиром и мекињама, а затим се темељно меша. Од добијеног хомогеног теста формирају се округли колачи, поховани у овсеним пахуљицама, стављају у науљен плех и пеку око пола сата на 180. 0Ц. Запечени колачи од сира се прелију медом и посипају циметом.
Ови колачи од сира, пријатног укуса и деликатне ароме, сигурно ће одушевити мале сладокусце. Да бисте их припремили, требаће вам:
Пре него што припремите укусне колаче од сира,требало би да урадим неке банане. Огуљене су и исечене на комаде. Овако обрађено воће се комбинује са свјежим сиром и брашном, а затим блендером. Добијена маса је допуњена циметом, пареним сувим грожђем и јајима. Од припремљеног теста формирају се уредни округли колачи и прже се у науљеном тигању.
Многи од вас никада нису пробали незаслађене колаче од сира. Дакле, сада је право време да то урадите. Да бисте их припремили, биће вам потребно:
Пре припреме колача од сира са зачинским биљем,морате обрадити свјежи сир. Сипа се у дубоку посуду, изгњечи виљушком, а затим сједини са шећером, прашком за пециво и сољу. Добијена маса је допуњена сецканим биљем, јајетом и брашном. Од теста се обликују равни колачи и прже се у науљеном тигању.
Биће корисно младим мајкама које брину о исхрани своје деце да науче како да спремају колаче од сира са воћним пуњењем. Да бисте то урадили, требаће вам:
Препоручљиво је започети процес прерадом јабука.Они се перу, чисте и дробе. Овако припремљени плодови прже се на растопљеном путеру уз додатак пола велике кашике шећера. Готов фил ставити на страну да се охлади.
Сада је време да направите свјежи сир.Темељно се гњечи виљушком и допуни сољу, содом, размућеним јајетом и преосталим слатким песком. Све ово се комбинује са гризом, добро промеша и остави на пола сата. Након наведеног времена, од скуте се формирају равни колачи, пуњени филом од јабука, дају жељени облик, поховани у брашном и пржени у малој количини загрејаног биљног уља. Ови колачи од сира се служе топли, унапред преливени свежом павлаком.
Посебно за оне који не воле израженоукус скуте, погледаћемо како да припремимо једноставне колаче од сира, који садрже мало више брашна. Да бисте нахранили своју породицу овим доручком током викенда, требаће вам:
Прво морате направити свјежи сир.Ставите га у суву дубоку посуду и добро гнетите виљушком. Затим се у то додају једно јаје, шећер, со и сода од живог креча. Све ово је допуњено брашном, помешано, прекривено филмом за храну и послато у фрижидер четири сата. За то време, сода ће имати времена да у потпуности реагује на масу скуте. А глутен од брашна ће бити потпуно засићен ослобођеном течношћу. Захваљујући томе, основа за колаче од сира ће постати мекша и еластичнија. На крају одређеног времена, од натопљеног теста се формирају округли колачи. Сваки од њих је паниран у брашном и пржен у загрејаном биљном уљу. Да готови производи не би постали влажни, не треба их полагати један на други. Можете послужити са павлаком, воћним преливом, медом или џемом.
Ове светле и мирисне колаче од сира одликују се пријатнимслатког укуса и добро иде уз свежу павлаку. Подједнако су погодни за исхрану деце и одраслих, што значи да ће бити одлична опција за комплетан породични доручак. Да бисте их припремили, требаће вам:
Препоручљиво је започети процес прерадом свјежег сира.Сипа се у дубоку посуду и темељно гњечи виљушком. Затим се допуњава шећером, гризом, брашном и сировим јајетом. Добијена маса се комбинује са ољуштеном и нарибаном шаргарепом, а затим се добро промеша и стави у фрижидер на сат времена. На крају одређеног времена, од готовог теста се формирају уредне округле торте и подвргавају се топлотној обради. Пре него што припремите колаче од сира, сипајте мало биљног уља у тигањ и загрејте га. Чим почне да цврчи, у њега се умачу производи од скуте и теста од шаргарепе и порумени са обе стране. Ови колачи од сира се служе топли са густом, не превише киселом павлаком.
Ови укусни колачи од сира сигурно ће задовољити и најзахтевније мале гурмане. Да бисте их припремили, биће вам потребно:
Ови колачи од сира се припремају изузетно једноставно и брзо.За почетак, свјежи сир се сипа у дубоку суву посуду и темељно гњечи виљушком. Одмах након тога се допуњава сировим јајетом, шећером и брашном. У резултујућу масу додају се сви сецкани ораси и суво грожђе претходно парено. Од готовог теста се формирају мали округли колачи и прже се у малој количини загрејаног биљног уља. Ове колаче од сира можете послужити са медом, кондензованим млеком или џемом.
Овај рецепт ће сигурно ценити љубитељи необичних домаћих јела. Да бисте га репродуковали у својој кухињи, требаће вам:
Након што сте се позабавили сетом хране, морате схватити како припремити колаче од сира. Сада ћемо погледати корак по корак опис овог процеса.
Корак бр. 1. Кромпир скувајте у кожи, охладите, огулите и нарендајте.
Корак број 2. Овако припремљеном поврћу додајте свјежи сир изгњечен виљушком.
Корак број 3. Добијена маса је допуњена сољу, брашном, шећером и јајетом.
Корак број 4. Све темељито гнетите и ставите у фрижидер на сат времена.
Корак бр. 5. Након наведеног времена, од натопљеног теста се формирају уредни округли колачи и запечени у загрејаном гхее-у.
Палачинке од кромпира и свјежег сира служе се уз свежу павлаку и салату од поврћа.
