Пиринчево млеко је добра замена за уобичајенопроизвод. Наравно, није превише хранљиво. Ако је потребно, може се купити у продавници или се кувати. Разлози одбијања млечних производа могу бити различити: индивидуална нетолеранција према протеини млека, начини живота, алергије и тако даље. Пиринач, напротив, је хипоалергичан. Може се користити чак и од оних који покушавају искључити животињске производе из своје дијете. Штавише, такво млеко није ни мање корисно.
Омиљено пиће Мавара било је Орсхад, или Орцхата.Направио је овај производ, пружајући олакшање од жеђи, од чуфа или земаљских бадема. Након неког времена, рецепт за невероватно пиће постали су познати Шпанцима, што је резултирало да је производ постао популаран. После тога, пиће је постало познато у Латинској Америци. Међутим, није било довољно састојака за то, па су локални становници почели да траже нове састојке за креирање укусног пића. Првобитно су коришћене семе бундеве и мелона за његову припрему. Након неког времена, рецепт се променио. Пажња је привукла бадеме и пиринач. Тако је дошло пиринчево млеко.
Хемијски састав смеђег пиринча није присутанфруктозе, али постоји сахароза. Напитак од ове житарице је само производ биљног поријекла. Према томе, састав таквог млека не укључује лактозу, као ни холестерол. Рижево млеко, чији је рецепт описан у наставку, садржи многе корисне састојке. Треба напоменути да шалица пића има нутритивну вредност од око 113 калорија.
Чаша овог дивног пића садржи око 12.6грама шећера, 0,67 грама протеина, 22 грама угљених хидрата и 2,3 грама незасићених киселина. Поред тога, састав млека од пиринча садржи магнезијум, бакар, витамине Б6, ниацин. Многи произвођачи допуњују пиће другим компонентама. Пиринчано млеко може се обогатити и обогатити елементима у траговима. Калциј, витамини А, Д и Б12 се често додају у пиће.
По жељи, можете кувати млеко од рижекућни услови. Али не заборавите да производ, поред корисних својстава, има негативне особине. Пре свега, у исхрани новорођенчади, млеко од пиринча, чак и након витаминизације, не може заменити кравље млеко. Код дојенчади, употреба таквог производа може узроковати недостатак витамина Б, као и квашиоркор. Ово је дечији пелагра, која настаје због вишка угљених хидрата и недостатка протеина.
Поред горе наведеног, идентификована је и друга.својство рижева млека. Спроведене су студије, због чега су научници доказали да се арсен у малим количинама налази у пићу. Дозирање ове супстанце у млеку од пиринча је савршено безбедно за одрасле особе, али за децу чија старост није већа од 5 година, то може изазвати озбиљно тровање.
Рецепт са фотографијом ће вам омогућити да прецизније замислите процес појављивања овог пића. Прво морате припремити производе. Да бисте направили млеко од пиринча, требаће вам:
Садржај калорија у готовом пићу није тако велик: 100 грама производа - 58 кцал.
Да би скувао млеко од пиринча, треба тинамочите житарице у хладну воду и оставите осам сати. Након тога, треба да исушите течност. Рижу треба увек прати. Житарице се морају пренети у миксер, а затим исећи. Овде треба да сипате мало воде. Резултат би требало да буде паста.
Готова маса треба да се пренесе у резервоар,пожељно са поклопцем. Након тога, смеша се ставља на малу ватру. У процесу кувања рижа са водом треба стално да се меша. Иначе, пиће неће радити, јер када кувате пиринач млеко ће се постепено згуснути и залијепити за дно посуде.
Морате да мешате масу до њебоил Након тога, пиће мора бити кувано око 12 минута. Настала маса ће формирати мале грудице које се залијепе за зидове контејнера. Требало би да буде тако.
Рисовое молоко почти готово.Сада треба да додате зачине маси која се добије. По правилу припремају пиће са кардамоном, ванилијом и циметом. Да би млеко од пиринча било укусније, можете га засладити фруктозом или шећером.
Капацитет са пићем који је потребно затворити чврсто иоставити 1,5 сат. Након тога, пиринчано млеко треба исушити и охладити. Производ треба чувати у фрижидеру. Треба напоменути да ће готово млеко бити дебело, тако да му можете додати мало воде. Ово треба урадити одмах или пре употребе. Што се тиче количине шећера или фруктозе, све зависи од пиринча: што је слађе, то је мање шећера.
