Скампе не остављају никога равнодушним.Ова посластица, недоступна у последње време, има деликатан укус који се добро уклапа са многим производима. Стерн од пријатног деликатног укуса, ова морска храна има корисне, може се рећи, лековите квалитете.
Шкампи су богати Омега-3 аминокиселинама, у њимаМного магнезијума, цинка, јода и других супстанци које помажу тијелу да функционишу нормално имају позитиван ефекат на мозак и штитну жлезду. Због тога се препоручује да се шкампи често често укључују у исхрану. У ограниченим количинама, могу се припремити чак и за дјецу старију од три године.
Веома брзо припремљена салата са шкампима и пиринчем. За то ће бити потребно 100 грама пиринча куваног у слану воду, 200 грама ољуштених козица, једне слатке јабуке, лука и зеленила по укусу.
Пиринач помешан са исјећаним шкампима,додајте фино исецкану јабуку, црни лук, зеленило. Да би салата имала деликатан слатки укус, боље је попунити јогуртом. За оштрије укусе, боље је узети лимунов сок са маслиновим уљем. Вентилатори могу попунити салату са шкампима и мајонезним пиринчем.
Према другом рецепту за морски коктелракије се препоручују за узимање 200 грама димљене пилетине, 300 грама шкампи, мало кувана пиринач, нарибаног сира, 2 фино сесекљаног парадајза, исте количине слатког паприке. Сви састојци се помешају у пространо јело, напуњено лимуновим соком и маслиновим уљем.
Необично слана је салата сашкампи и тангерине. Он се тако припреми. 200 грама шкампа се кувају у слану воду. Очишћавају две мандарине, истискују сок из њих, мешају се са мајонезом или павлаку, намењену за пуњење. Црусх 2 олупљени мандарински филмови (могу бити више), корен целери (око 100г), шкампи, зеленици, одабрани по укусу. Сви производи се мијешају у посуду за салату, прелијте преко облоге, додајте сецкане зеленице по укусу. За оштрину можете додати неколико капи сирћета.
Свима који не воле слатке салате препоручује се припремити салату са шкампима и поврћем.
Обавезни производи:
Све компоненте су исечене на исте коцке,помешан у чинији за салату. За облачење, мајонез се помеша са сецканим копром, бибером. По жељи се све поврће може сложити у слојевима: кромпир, шаргарепа, краставац, шкампи, грашак. Они који желе могу заменити краставац зрелим парадајзом, такође ће испасти врло укусно.
Салати од шкампа и пиринча можете додати друго поврће или воће за пикантност, што ће у потпуности променити његов укус. На пример, ево оригиналног и лепог рецепта.
Потребан:
Сви производи су уситњени, сложени у слојеве тако да на дну буду листови зелене салате, а на врху струготине сира.
Салата од шкампа и пиринча може садржати знатно више састојака. Ево рецепта за сложену салату са саставком од пиринча и шкампа.
Да бисте га припремили, потребно је да узмете:
Морски плодови кувани, празилукисечене на врло танке колутиће, маслине и паприке се не секу врло фино. Сви састојци се помешају у чинији за салату, прелију маслиновим уљем, лимуном, а затим посипају нарибаним сиром. Салату од шкампа и пиринча можете украсити са неколико гранчица копра.
