Омлет је лако припремљено јелокоја се често припрема за доручак, јер је здрава, укусна и не захтева много времена за кување. Али класичним начином кувања у тави добије се омлет са коре, који не воле сви. Због тога, многи воле омлет у микроталасној пећници, који се може припремити једноставно и брзо.
Главни услов за успешно кување у овомефутрола - правилно одабрана јела. Дакле, за 1 јаје морате узети тањир или калуп погодан за употребу у микроталасној рерни, чији пречник није мањи од 8 цм.
Па како направити омлет у микроталасној пећници?Рецепт за кухање овог јела у микроталасној рерни мало се разликује од традиционалног. За 4 јаја потребно нам је 5 кашика млека, око 20 грама путера, сол по укусу. У малој чинији одговарајућег пречника растопите путер. Затим га извадимо из рерне и дистрибуирамо уље дуж дна и зидова помоћу силиконске четке. Морамо обезбедити равномерно подмазивање целе површине посуђа. Сада узимамо другу посуду, разбијамо јаја тамо, лагано их тучемо, посолимо, поберемо, по жељи додамо млеко. Треба напоменути да је у Француској, која се сматра родним омлетом, уобичајено тући смјесу јаја за ово јело искључиво вилицом. Француски кувари не препознају шлаг и, још више, миксер.
Сипајте мешавину омлета у припремљено јело иставите је у рерну пуном снагом. Помно пратимо стање наше омлете. Чим се рубови масе згусну (обично се то догоди после 1-2 минуте кувања), кликните на паузу. Обраћамо пажњу на облик и подижемо ивице омлета силиконском или дрвеном лопатицом тако да стаклена течност која нема времена да се згусне до дна. Вратите образац и пеците још 1-2 минута. Искључујемо рерну и омлет оставимо у комори неколико минута, тако да "досегне". Наш класични омлет у микроталасној пећници је спреман. Можете га послужити тако да га преклопите на пола и поспите ситно сецканим першуном или ренданим сиром.
Омлет у микроталасној пећници може се припремити не само природно, већ и са разним адитивима. Да бисте то учинили, додајте комаде ситно сецкане кобасице, шампињона или поврћа у смешу омлета.
А если время позволяет, то можно сделать более компликована верзија овог јела. Хајде да вам кажемо како да кувате италијански омлет у микроталасној. Да бисте то учинили, исеците лук и једну подлогу црвене слатке паприке у ситним комадима, додајте неколико кашика маслиновог уља поврћу и ставите у рерну, покривајући поклопцем, 4 минута. У међувремену, огулите 300 грама кромпира и 150 грама тиквица и три од овог поврћа на крупној рерни. Наређено поврће пребацимо у посуде на бибер и лук, у њега ставимо истих 60 грама конзервираног кукуруза или грашка (можете да узмете смешу). И опет смо се под поклопцем поставили на 8 минута. Повремено поврће треба мешати.
Док се повртни надјев пирја, туците 6 јаја сасо и бибер, додајте им око 50 грама нарибаног сира. Припремљено поврће прелијте смешом од јаја и кувајте без поклопца, постављајући просечну снагу, 6 минута. Затим поспите нарибаним сиром на врху (биће потребно око 50 грама) и оставите у комори за рерну три минута. Пре послуживања, омлет нарежите на порције и поспите зачинским биљем.
На основу рецепта "Омлет у микроталасној" можетескувајте слану ужину. Да бисте то учинили, помешајте кашику брашна са четири кашике млека, тако да маса буде без грудвица. Затим туците 4 јаја и додајте им млеко и брашно. Не заборавите да солите и у смешу ставите ситно сецкане зеље. Излијте припремљену масу у намашћену посуду, пеците 2-3 минута и оставите у рерни док се не згусне. Затим смо готов омлет исекли на два дела и окренули га зеленим према доле. На слој омлета ставите кришке шунке и сира, разваљајте и фиксирајте ивице чачкалицама. Припремљене пецива ставимо у микроталасну и печемо тридесет секунди да се сир почне топити. Охладите наше ролнице и исеците их на комаде. Ово предјело се може јести топло или хладно, украшено биљем и свежим поврћем.
