Согласитесь, на вашем столе репа появляется очень ретко се, мозда, уопште није појавило. Данас се овај производ често користи за лечење одређених болести, али не у облику свакодневне хране. Сигурно је рећи да многи људи о овом поврћу не знају ништа: колики је калоријски садржај репе, како се припрема, какав позитиван или негативан утицај има на организам.
Покушајмо их решитипитања. Издвајамо главна позитивна својства производа, разумемо зашто је тако добар за губитак килограма. Које се репа, калорије и користи производа користе у храни - о свему ће се говорити касније.
Као што знате, у руском фолклору репапомиње се доста често. Међутим, за многе је упознавање са репом само теоретско, узето из дечјих прича. Мало домаћица зна колики је калоријски садржај репе, данас их мало одлучује купити поврће и кухати га у својој кухињи.
Савремена деца вероватно нису пробала овај производ. Репа је за њих нека врста огромног несташног поврћа које бројни јунаци бајке никако нису могли да извуку из земље.
Заправо, репа је била веома популарна храна.све до тренутка када се кромпир појавио у Русији. У исхрани сељака заузела је прво место. Кувало се и динстало, пекло и пунило, припремале су се чорбе и тепсије. Тада, наравно, нико није размишљао о томе колико је репа корисна. Садржај калорија на 100 грама, контраиндикације - све ово није занимало становништво. Данас се људи, пре него што производ дође на њихов сто, разборито упознају са овим информацијама.
Као што знате, у свакој храни биљног порекла мора постојати скуп хранљивих састојака и микроелемената корисних за тело. Репа није изузетак.
Производ укључује основни скуп кориснихсупстанце које су неопходне за правилно функционисање људског тела: витамини групе Б, Е, ПП, А, бета-каротен. У репу има нарочито пуно витамина Ц. Иначе, према речима стручњака, садржај витамина, који подржава и јача имуни систем, у репу је много већи него у кивију, лимуну и другим агрумима.
Поред тога, производ садржи довољноколичина масних киселина. То ни на који начин не утиче на такав показатељ као садржај калорија у сировој репу, али захваљујући њиховом присуству, тело добија потребну подршку за срце и имунитет. Такође, репа садржи моносахариде и есенцијална уља.
Репа такође садржи половину списка табелеМенделеев: цинк и гвожђе, калијум и калцијум, фосфор и магнезијум, бакар и манган, јод и сумпор. Ако имате малу децу којој је потребна помоћ у изградњи и јачању коштаног система, онда ће репа са високим садржајем калцијума само помоћи.
Ако упоредимо хранљиву вредност производа, ондаПо индикаторима, репа ће бити најближа свима вољеном и незаменљивом кромпиру. Ова храна садржи скоро исту количину протеина и угљених хидрата. Можете добити довољно за пола дана и са јелом од кромпира и са јелом од репе.
Међутим, ако говоримо о предностима производа замршављење или одржавање здраве исхране, репа ће дефинитивно бити рез изнад кромпира. Кромпир садржи велику количину скроба и угљених хидрата, потребно је много дуже и теже за варење. Ако непрестано гасите свој глас кромпиром, онда ће таква "дијета" брзо утицати на струк.
Али са репом ствари стоје потпуно другачије.Упркос ситости коју даје након јела, ваш струк неће бити погођен. Садржај калорија у куваној репу је само 28 килокалорија. Сто грама производа чини само 0,3 грама скроба. Много је сигурнији и здравији од кромпира.
Па упоредимо. Сирова репа, садржај калорија на 100 грама - 30 килокалорија и кромпир, чији садржај на сто грама износи 80 килокалорија. Разлика је опипљива.
Једини недостатак који домаћице примећују када изолују кромпир и уклањају репу је кување. Кување поврћа траје ред величине дуже, специфичне је ароме и необичног укуса.
Можда можете сатима разговарати о благотворним квалитетима таквог производа као што је репа. Супстанце које чине његов састав позитивно утичу на многе органе и системе.
Нису узалуд наши преци користили репувелике количине. Наравно, тада нико није размишљао о томе колики је садржај калорија у репу или какав је њен хемијски састав. Али људи од памтивека примећују да репа помаже у уклањању токсина и токсина из тела. Она се добро носи са болестима које погађају коштани систем и не само (рахитис, скорбут итд.).
Поред тога, чак и повремена конзумација репеу храни помоћи ће побољшању функционисања гастроинтестиналног тракта. Производ може уравнотежити и прилагодити рад унутрашњих органа, повећати имунитет и стабилизовати функцију метаболичких процеса у телу.
Веома често лекари саветују да једурепа људима који пате од рака. Глукорафинин, који је део овог производа, помаже у борби против малигних новотворина.
Репа печена у рерни је веома корисна.Садржај калорија у производу се не смањује, али корисна својства, напротив, повећавају се сто пута. Кувана или парена репа благотворно делује на генитоуринарни систем, делује противупално, па чак и аналгетски.
Репа је једна од ретких намирница којакоји практично немају контраиндикације. Сирово поврће се не препоручује онима који имају проблеме са стомаком, бубрезима и нервним системом. Али кувана репа уопште нема контраиндикације. У куваном облику, овај производ могу користити чак и људи који пате од холециститиса, нервних поремећаја и гастроинтестиналних болести.
Ако одлучите да смршате, алине можете одбити свој омиљени издашни кромпир, само га замените репом. Садржај калорија у сировој репу је, као што смо већ приметили, неколико пута нижи него у кромпиру, тако да ће вас вишак килограма одмах напустити.
Врло добра салата од свеже репе са зеленомповрће. Одлично се слаже са слатком паприком, парадајзом и шаргарепом. Такву салату можете зачинити укусним и ароматичним маслиновим уљем. Додајте мало лимуновог сока и свеже зачинско биље. Здрава и, што је најважније, издашна грицкалица је спремна.
Иначе, ако нема контраиндикација, онда нутриционистичак и онима који пате од дијабетеса саветује се да једу репу. Репа помаже у уклањању токсина, контролише функционисање гастроинтестиналног тракта и промовише губитак тежине.
