Како хранљиви производи, као што су медењаки? У овом чланку биће приказан садржај калорија у овом десерту. Такође ћете сазнати о предностима овог производа и његовом хемијском саставу.
Медењак, чији ће садржај калорија бити наведен у наставку,су кондиторски производи од брашна који се пеку од посебне подлоге за медењаке. За укус и арому, у такав десерт могу се додати ораси, мед, кандирано воће, ђумбир, суво грожђе, као и џем од бобица или воћа (као пуњење).
Гингербреад, чији садржај калорија је од интереса за многељуди на дијети могу имати потпуно другачији изглед. Могу бити округле и овалне, са или без рупе у средини. Такође, на врху овог десерта може да се нанесе натпис или неки једноставан цртеж.
Историјски гледано, медењак је симбол празника. То је због чињенице да је тесто за њега припремљено од тешко доступних и скупих састојака.
Да ли су медењаци здрави?Садржај калорија и предности ове посластице одређују компоненте које чине тесто. За његово мешење се по правилу користе ражено брашно, мед, меласа, загорени шећер, жуманца и млеко. У њега се могу додати и зачини, укључујући нану, цимет, анис, ђумбир, мушкатни орашчић и многе друге. Поред тога, медењаци често имају пуњење у облику џема, сувог воћа или орашастих плодова.
Дакле, штета и корист од разматранихдесерти су одређени њиховим саставом. Треба напоменути да се најчешће такав слатки производ припрема искључиво од природних састојака, што га чини што сигурнијим за здравље и веома укусним. Иако постоје и произвођачи који у тесто за медењаке додају синтетичке ароме и друге ароме. Боље је не користити такве производе.
Колики је калоријски садржај нане, меда,ђумбир и други слични производи? Као што је горе поменуто, хранљива вредност таквог десерта је одређена његовим саставом. Треба имати на уму да су скоро све врсте овог производа украшене слатком глазуром, која га штити од брзог устајања.
Дакле, медењак садржи огромну количину угљених хидрата. Њихов удео у сличним производима је 78%. Због ове карактеристике десерта, његов садржај калорија не може бити низак.
Дакле, колико је задовољавајући мед, мента или ђумбиргингербреад Калоријски садржај таквих производа варира између 330-360 енергетских јединица (на 100 г). С обзиром да је један мали медењак тежак око 20 г, његов калоријски садржај је приближно 60-70 кцал.
Поред стандардних протеина, масти и угљених хидрата,предметни производ садржи следеће елементе: скроб, пепео, воду, ди- и моносахариде, као и витамине Б, калцијум, витамин ПП, фосфор, калијум и натријум. Поред тога, састав медењака може укључивати гвожђе и друге компоненте садржане у природним адитивима и пуњењима који се користе.
