Прва пица која се родилабило је скромно јело које се састојало од јела од хлеба, парадајз соса и маслиновог уља. Била је то храна за сиромашне, прикладно јести директно на улици. Међутим, времена су пролазила, традиције су се мењале и данас је пица укусна посластица за све, без обзира на професију, ниво прихода и земљу пребивалишта. Палета пуњења се такође повећавала током година. Вероватно, нису остали такви укуси и комбинације које се не би утјеловиле у ово јело. Једна од најзанимљивијих је хавајска пица, рецепт за коју ћете научити из овог чланка.
Еволуција пице: од "Маргарите" до Хаваја
Догодила се прва трансформација пизза преливаза краљевским столом, када су му почели додавати сир Моцарела на посебан захтев краљице Маргарите. Управо у њену част једна је од најпопуларнијих пица на свету. У будућности се јело променило, проширило се по свету и усвојило посебности националних кухиња различитих земаља. Негде је млевено месо коришћено за његову припрему, негде морска храна, неки су му додали пуно поврћа, док су други комбиновали неколико врста меса у једном рецепту. По чему се хавајска пица разликује? Његов рецепт има завој, а то је ананас. Управо је овај састојак јелу дао име. Комбинација компоненти у њему није сасвим обична, али врло суптилна.
Тајна прављења хавајске пице
Ово јело се не припрема увек на исти начин, алинајчешћа опција је хавајска пилећа пица. Његов рецепт је веома популаран у Америци, као и у Канади, Шведској и Аустралији. Сочан слатко-кисели ананас и њежно пилеће месо савршено се комбинују и надопуњују укуси једни других. За његову припрему се користе остали састојци, али најпре прво.
Где почиње пица или Кухање теста
Почећемо од основа, односно са тестовима за пице. Да бисте то учинили, требате разблажити чајну кашичицу сувог квасца са истом количином шећера у топлој води (пола чаше). Мешајте 10 минута док се на површини не појави пена. Затим тијесто можете мијесити додавањем треће кашике соли, кашике маслиновог уља и 200 грама просијаног пшеничног брашна. Тесто сада треба да стоји и почива 30 минута. И бавићемо се пуњењем.
Повезивање над пуњењем
Припремају се различите земље (па чак и различите породице)своју хавајску пицу. Његов рецепт може значајно да се разликује у зависности од жеља оних који га праве. За пуњење ћемо користити следеће састојке: пилећи филе (куван и исечен на танке кришке), свежи или конзервирани ананас (исечен на мале кришке), шампињони (шампињони или други, по вашем укусу), као и пармезан сир и зеље.
Завршна фаза: прикупљање пица
Када се тесто дигло, можете почети са кувањемпица. Разваљајте танку торту (ако је могуће, можете је развући рукама) и ставите је на округли лим за печење намазан биљним уљем (или посебан облик за пиззу). Подлогу подмажите пасиром од парадајза, ставите комаде пилетине и ананаса, по потреби поспите насјецканим зачинским биљем и сољу. Лагано притисните пуњење рукама. Затим додајте танко насецкане шампињоне и поспите ренданим сиром. Тепсију за печење ставимо у рерну претходно загрејану на 200 степени и печемо 20 минута до златно браон. Хавајска пилетина пизза је спремна. Његов укус, као и арома и изглед никога неће оставити равнодушним.
Остале опције за прављење хавајске пице
Наведено је сугерирало најчешћеваријанта популарног јела. Међутим, он није једини. Хавајска пица се често припрема с нешто другачијом композицијом пуњења. Његов рецепт укључује сланину уместо пилетине која је упарена са ананасом, моцарелом сиром и луком. Понекад се за његову припрему користи шунка, као и семенке сезама и друге мање компоненте. Сви фантазирају како најбоље могу. Изаберите опцију која вам се допада или смислите своју. Пријатно.
